カンポ・アル・フィーコ

このワインについて

カンポ・アル・フィーコは、イ・ルオーギのフラッグシップにあたるボルゲリ・スペリオーレ。カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランをおよそ8:2でブレンドした、しばしば「サッシカイアを思わせる」と評される構成とスタイルを持つ。ルビーからガーネットの色調に、プラムの黒系果実、スミレ、アニス、ラベンダーの香り、そしてトリュフや茶葉のニュアンスが重なり、土やクレイを思わせるミネラル感、ブラックベリーの果実味、しっかりと溶け込んだタンニンが特徴。

ソムリエより

"イ・ルオーギを本格的なボルゲリ愛好家の視野に入れたきっかけとなる一本。「サッシカイアを思わせる」ブレンドで、有名銘柄の何分の一かの価格で本物の深みを味わえる。"

どんな場面で？

凝縮感のある味わいとしっかりしたタンニンは、グリルした赤身肉やジビエ、旨味の強い煮込み料理とよく合う。和食では、和牛のステーキや味噌だれの焼き物など濃厚な味付けの料理との相性が良い。

こんなシーンに

フォーマルなディナー、特別なお祝いの席、赤身肉のメインディッシュに

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

9,000〜12,000円程度（2018マグナム瓶が約117ユーロで取引されていたことから、750mlの標準瓶はこの価格帯と推定される参考換算）

テロワール・醸造

カンポ・アル・カプリオーロの高密植畑で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン20%のブレンド。ボルゲリ・スペリオーレとしてフレンチオークで熟成され、土っぽく肉厚な複雑味と、豊かな酸に支えられたしっかりとしたタンニンを持つ。

よくある質問

カンポ・アル・フィーコのブレンド比率は？

カベルネ・ソーヴィニヨン約80%、カベルネ・フラン約20%のブレンドで、サッシカイアを思わせるスタイルと評されるボルゲリ・スペリオーレDOCです。

カンポ・アル・フィーコはどんな味わいですか？

プラムの黒系果実、スミレ、アニス、ラベンダーの香りにトリュフや茶葉のニュアンスが重なり、土っぽいミネラル感としっかり溶け込んだタンニンが特徴です。

どんな料理に合いますか？

凝縮感のある味わいとしっかりしたタンニンは、グリルした赤身肉やジビエ、旨味の強い煮込み料理とよく合います。