リズモア ピノ・グリ

このワインについて

リズモアはアタ・ランギが手がけるアルザス・スタイルのピノ・グリ。マーティンボロー・テラスの砂利質土壌に植えられた、樹齢約20年の自社畑のブドウから造られる。オーガニック栽培・樽発酵によるテクスチャー豊かなオフドライスタイルで、洋梨や焼きりんご、ライチ、生姜、ベーキングスパイスの香りに、ウェットストーンを思わせるミネラルの余韻が続く。

ソムリエより

"リズモアは、ピノ・グリにも奥行きが宿ることを証明する一本。テクスチャーとスパイス感を備え、数年の熟成にも耐えうる白ワイン。"

どんな場面で？

生姜焼きや八角を効かせた中華風煮込み、豚の角煮などスパイスの効いた料理と好相性。刺身の盛り合わせや白身魚の昆布締めにもよく合う。

こんなシーンに

カジュアルな食事会、アジア料理を交えたメニュー、前菜と共に楽しむアペリティフに

スペック

ブドウ品種

Pinot Gris

スタイル

白

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

4,000〜5,500円（国内小売の実勢相場からの参考換算。ヴィンテージ・販売店により変動）

テロワール・醸造

自社畑のオーガニック栽培ブドウを使用し、樽発酵によるテクスチャー豊かなオフドライスタイルに仕上げる。アルコール度数はヴィンテージにより14〜14.5%程度。

よくある質問

リズモア ピノ・グリはどんなスタイルのワインですか？

オーガニック栽培された樹齢約20年の自社畑のブドウを樽発酵させた、アルザスを思わせるテクスチャー豊かなオフドライスタイルです。

どんな味わいですか？

洋梨や焼きりんご、ライチ、生姜、ベーキングスパイスの香りが特徴で、ウェットストーンを思わせるミネラル感のある余韻が続きます。

どんな料理に合いますか？

生姜焼きや中華風の煮込みなどスパイスの効いた料理、前菜の盛り合わせ、豚肉のグリルやクリーミーなチーズと好相性です。