地域
マーティンボロ
Martinborough
ニュージーランド産ピノ・ノワールの聖地。
北島の小規模ながら格式ある産地。排水性の高い土壌からブルゴーニュスタイルの優美なピノ・ノワールとピノ・グリを産出する。
こんな方に: ピノ・ノワール愛好家や、上質で親密なブティックワイナリー体験を求める方に最適です。
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ペアリング
鴨のロースト、ラム肉のグリル、キノコのリゾット、ジビエ料理、醤油ベースの和食や焼き鳥。
よくある質問
- マーティンボロは何で最も有名ですか？
- マーティンボロは、エレガンスと深みでトップクラスのブルゴーニュに匹敵する、世界水準の複雑なピノ・ノワールの生産で最も有名です。
- マーティンボロはマールボロ地方の一部ですか？
- いいえ。マーティンボロは北島のワイララパ地方にあり、ウェリントンから北東約55kmに位置します。南島にあるマールボロとはまったく別の産地です。
- マーティンボロのテロワールの特徴は何ですか？
- 粘土層の上に自由排水性の沖積礫が広がる「マーティンボロ・テラス」と呼ばれる台地、冷涼な大陸性気候、少雨、そして大きな日較差が組み合わさり、凝縮感とエレガンスを兼ね備えたピノ・ノワールに最適な条件を生み出しています。
- マーティンボロでワイン醸造が始まったのはいつですか？
- 1979年、マーティンボロの土壌がフランス・ブルゴーニュの土壌と非常に似ているという画期的な調査結果をきっかけに商業的なブドウ栽培が始まりました。
- ピノ・ノワール以外にどんなブドウ品種が栽培されていますか？
- ピノ・ノワールが畑の約70%を占めていますが、ピノ・グリ、リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネなども高品質なものが生産されています。