朝日町ワイン ロゼについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 1,390円（税抜）・720mlあたり
- アルコール度数
- 11%
「朝日町ワイン ロゼ」は、山形県朝日町の契約農家が育てたマスカット・ベーリーAを100%使用した、朝日町ワインの定番ロゼです。赤ワイン用ぶどうを仕込む過程で果汁を抜き取る「セニエ法」を用い、低温でゆっくりと発酵させることで、バラやイチゴ、フルーツキャンディーを思わせる華やかな香りを引き出しています。アルコール度数11.0%、容量720ml。やや辛口ながら優しい果実の甘みと爽やかな酸味のバランスが取れたライトボディのワインで、「朝日町ワイン 赤」「朝日町ワイン 白」と並ぶ、最も入手しやすい定番銘柄のひとつです。
マスカット・ベーリーAをロゼに仕立てた好例。セニエ法によってバラやイチゴキャンディーのような華やかな香りを軽やかに引き出しており、山形の日常ロゼとして食卓に寄り添う一本です。
はじめての方へ
フルーツキャンディーのような親しみやすい香りとバランスの良い味わいで、ロゼワイン初心者にもおすすめの一本です。
合う料理
天ぷらや焼き魚、寿司など繊細な和食との相性が良く、家庭料理からイタリアンや中華料理まで幅広く合わせやすい一本です。よく冷やして食前酒として、または普段の食卓に気軽に合わせるのがおすすめです。
こんなシーンに
普段の夕食や気軽なホームパーティー、食前酒としての一杯にぴったりです。
テロワール・醸造
山形県朝日町の契約栽培マスカット・ベーリーAを100%使用。セニエ法により果汁を抽出し、低温でゆっくり発酵。樽熟成は行わず、品種由来のフレッシュな香りとやや辛口の味わいを引き出している。アルコール度数11.0%、容量720ml。
造り手について
朝日町ワインワイン城で知られる、山形・朝日町の第三セクターワイナリー朝日町（山形県） · 1944年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 朝日町ワイン ロゼはどんなぶどうから造られていますか？
- 山形県朝日町の契約農家が育てたマスカット・ベーリーAを100%使用し、セニエ法で醸造されています。
- 甘口ですか、辛口ですか？
- やや辛口に仕上げられており、優しい果実の甘みと爽やかな酸味のバランスが特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- 天ぷらや焼き魚、寿司などの和食のほか、軽めのイタリアンや中華料理とも好相性です。
- アルコール度数と容量は？
- アルコール度数11.0%、容量720mlで販売されています。
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