レニエについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Gamay
- 価格帯（目安）
- 5,500〜7,500円
- 海外相場からの参考換算。国内正規取扱いの実売価格は要確認
アントワーヌ・スニエの看板キュヴェ「レニエ」は、花崗岩質土壌のレ・フォルシェとル・ポテという畑（平均樹齢約45年）をブレンドしたガメイ100%の赤ワイン。除梗せず全房のまま、野生酵母のみでカーボニック・マセラシオンを行い、亜硫酸添加も最小限に抑えています。赤いチェリーやラズベリーのジューシーな果実味に、スミレを思わせる華やかな香り、わずかなスパイス、シルキーなタンニン、そしてミネラル感のある爽やかな余韻が特徴です。
自然派ボジョレーの純粋さを体現する一本。カーボニック・マセラシオンが「飲みやすさ」と「テロワールの表現」を両立できることを証明している。
はじめての方へ
一口目から親しみやすい、ジューシーで食事に合わせやすいナチュラルガメイ。
合う料理
鶏の香草ロースト、豚肉のチェリーソース、鮭や鮪のグリルとよく合います。和食では、鶏の照り焼き、豚の生姜焼き、だし巻き卵など、甘辛い味付けの家庭料理との相性も良好です。
こんなシーンに
友人との気軽な食事会、普段の晩酌、ビストロ風の料理と合わせて。
テロワール・醸造
2017年より有機認証取得。除梗せず全房で野生酵母のみによるカーボニック・マセラシオンを実施し、添加物は使用しません。主にブルゴーニュの中古樽とコンクリートタンクで熟成。重力を利用した優しい醸造で、瓶詰め時の亜硫酸添加も極めて少量です。
造り手について
アントワーヌ・スニエレニエとモルゴンのテロワールを低介入で純粋に表現する自然派ボジョレー。生産者のページを見る →アントワーヌ・スニエの他のワイン
よくある質問
- アントワーヌ・スニエのレニエはどんなブドウ品種で造られていますか？
- ボジョレー地区レニエ村の花崗岩質土壌で育てられたガメイ100%です。
- このワインは有機栽培ですか？
- はい。ドメーヌの畑は2017年より有機認証を取得しています。
- レニエはどんな味わいですか？
- 赤いチェリーやラズベリーのジューシーな果実味に、スミレのような華やかさ、わずかなスパイス、シルキーなタンニンとミネラル感のある爽やかな余韻が特徴です。
- どんな料理に合わせるのがおすすめですか？
- 鶏の照り焼きや豚の生姜焼きなど、甘辛い味付けの和食との相性が良いです。
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