ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネ

このワインについて

「ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネ」は、長野県塩尻市のアルプスワインが手掛けるプレミアム白ワインです。寒暖差の大きい松本平産のシャルドネを厳選し、フレンチオーク樽（新樽60％、旧樽40％）にて樽発酵させたあと熟成させることで、エレガントで複雑味のある味わいに仕上げています。樽由来の香ばしいニュアンスとクリーミーな質感が、シャルドネ本来の豊かな果実味と見事に調和しています。長野のテロワールの可能性を最大限に引き出した、日本ワインの真髄を感じさせる一本です。

ソムリエより

"長野ワインの実力を示す一本です。樽香と果実味のシームレスな融合は、日本の樽発酵シャルドネの好例として必ず試す価値があります。"

どんな場面で？

白身魚のムニエルやハーブを効かせたローストチキン、クリームパスタと相性抜群です。和食では、出汁の効いた煮物や、天ぷら（特に塩で食べるもの）、焼き魚とも非常に高い親和性を示します。

こんなシーンに

特別な日のディナーや記念日のお祝い、ワイン愛好家への贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Chardonnay

スタイル

白

価格帯（目安）

3,500〜5,000円（相場からの参考換算・推定）

テロワール・醸造

松本平産のシャルドネを使用。フレンチオーク樽（新樽60％、旧樽40％）内での発酵後、約7ヶ月間熟成させることで、複雑なアロマと厚みのあるボディを形成しています。

よくある質問

どんな味がしますか？

柑橘系やストーンフルーツの豊かな果実味に、エレガントなバニラやトーストのニュアンスが重なる複雑な味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

クリーム系の料理や焼き魚のほか、天ぷらのような繊細な和食と完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

今すぐ美味しく飲めますが、今後3〜5年かけてさらに熟成し、深みを増していきます。