ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 塩尻メルロー＆カベルネソーヴィニヨン

このワインについて

「ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 塩尻メルロー＆カベルネソーヴィニヨン」は、長野県塩尻市のアルプスワインが手掛けるフラッグシップ赤ワインです。メルローの芳醇で果実味豊かなキャラクターと、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格あるタンニンが見事に融合しています。オーク樽での熟成を経て、黒系果実の香りにスパイスや大地を思わせる複雑なアロマが加わりました。冷涼な気候が生み出す洗練された酸とバランスの良さが特徴で、塩尻産ブドウのポテンシャルを最大限に引き出した、日本ワインの真髄を感じさせる一本です。

ソムリエより

"これは塩尻ワインの傑作の一つです。日本におけるボルドースタイルのブレンドが到達しうる、真の優雅さとポテンシャルを理解するために、必ず試すべき一本です。"

どんな場面で？

グリルした赤身肉やハーブを効かせたラム肉、熟成したハードチーズと抜群の相性を誇ります。和食では、すき焼きや鰻の蒲焼など、醤油ベースの甘辛いタレを使った料理と合わせることで、ワインの果実味がより一層引き立ちます。

こんなシーンに

特別な記念日やフォーマルなディナー、あるいは日本ワインの職人技を愛する方への贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Merlot, Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,000〜7,000円（相場からの参考換算・推定）

テロワール・醸造

長野県塩尻市の厳選されたブドウ畑から収穫された果実を使用しています。丁寧な選果と発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成させることで、複雑味と骨格を形成しています。果実本来の純粋な味わいを守るため、人為的な介入を最小限に抑えた醸造を行っています。

よくある質問

どんな味がしますか？

黒系果実の豊かな風味と洗練されたタンニン、そしてオーク樽由来のほのかな余韻が調和しています。

何と合わせるのがおすすめですか？

すき焼きのような醤油ベースの和食や、赤身肉のグリルと完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

今すぐ美味しく飲めますが、今後5年から8年かけてボトルの中でさらに美しく熟成します。