ミュゼドゥヴァン リミテッド 塩尻メルロー

このワインについて

「ミュゼドゥヴァン リミテッド 塩尻メルロー」は、長野県塩尻市の桔梗ヶ原地区で収穫された最高品質のメルローのみを使用した、アルプスワインの上位グレードキュヴェです。日本屈指のメルロー産地である桔梗ヶ原のテロワールを最大限に引き出し、厳選されたオーク樽で丁寧に熟成させています。黒系果実の凝縮感ある香りと、シルクのように滑らかなタンニン、そして長く続く複雑な余韻が特徴です。日本のワイン造りの粋を集めた、エレガンスと深みを兼ね備えた一本です。

ソムリエより

"これは日本のブドウ栽培における傑作であり、真のメルロー愛好家であれば必ず試すべき一本です。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉や赤ワインソースを添えたビーフステーキ、熟成したハードチーズと抜群の相性を誇ります。また、すき焼きや鰻の蒲焼など、醤油やみりんの甘辛いタレを使った旨味の強い和食とも完璧に調和します。

こんなシーンに

記念日のディナーやフォーマルな集まり、ワイン愛好家への特別な贈り物に最適です。

スペック

ブドウ品種

Merlot

スタイル

赤

価格帯（目安）

6,000〜8,000円（相場からの参考換算・推定）

テロワール・醸造

長野県塩尻市の厳選された契約農園のブドウを使用。手作業で丁寧に選果を行い、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、フレンチオーク樽で約12〜18ヶ月間熟成させることで、タンニンを馴染ませ、複雑味と奥行きを最大限に引き出しています。

よくある質問

どんな味がしますか？

ブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、樽熟成由来のバニラやスパイスのニュアンスが複雑に重なります。

何と合わせるのが一番ですか？

濃厚な肉料理はもちろん、すき焼きのような旨味の強い和食と合わせるのが最高です。

飲み頃はいつですか？

今すぐ飲んでも十分に楽しめますが、さらに3〜5年ほどセラーで寝かせることで、より深みが増します。