オプラ

このワインについて

「オプラ」は、アグリコーラ・カルリーニがスヴェレートのサン・ロッコで手がける赤ワイン。当主ロレンツォ・カルリーニが赤ワイン用に好んで用いるサンジョヴェーゼおよびプルニョーロ・ジェンティーレを中心に造られている。同農園の他のワイン同様、ヴァル・ディ・コルニアに近いトスカーナ海岸部の、約1ヘクタールの伝統的混植畑からごく少量だけ生産される。

ソムリエより

"わずか1ヘクタールの畑から生まれる、スヴェレートでも屈指の稀少なボトル。見つけたら試す価値がある一本。"

どんな場面で？

赤身肉のグリルやトマトソースのパスタ、熟成ペコリーノチーズと好相性。照り焼きなど甘辛い和食のたれとも合わせやすい。

こんなシーンに

赤身肉やトマト系料理を囲む、気取らない食事に。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

4,000〜6,000円（イタリア国内小売価格からの参考推定値。日本国内での確定した輸入価格や正確な品種構成は確認できず）

テロワール・醸造

アグリコーラ・カルリーニの他のワインと同じ、サン・ロッコにある約1ヘクタールの混植畑から生まれる、サンジョヴェーゼを軸とした赤ワイン。

よくある質問

オプラは何のぶどうから造られていますか？

ロレンツォ・カルリーニが赤ワイン用に好むサンジョヴェーゼを主体としていますが、正確なブレンド比率は独自には確認できていません。

生産量はどのくらいですか？

約1ヘクタールの混植畑から、ごく少量だけ生産されています。

どんな料理に合いますか？

赤身肉のグリルやトマトソースのパスタ、熟成ペコリーノチーズとよく合います。