地域

カリッツドープ

Calitzdorp

南アフリカの「ポートの都」。ポルトガル系品種の酒精強化ワインが主役。

カリッツドープについて

掲載している生産者
7軒

カリッツドープは、南アフリカ・クラインカルーの盆地状の地形に位置する小さなワード（区）。ラディスミスとウーツフーンを結ぶルート62沿いにあり、スワートベルグ、ローイベルグ、ハムカベルグの山々に三方を囲まれている。南アフリカの「ポートの都」として広く知られ、ティンタ・バロッカ、トゥーリガ・ナシオナル、ソウザォンといったポルトガル系品種を用いたケープ・ヴィンテージ、ケープ・ヴィンテージ・リザーブ、ケープ・トウニーなどの酒精強化ワインでその名声を築いてきた。半乾燥気候はポルトガルのドウロ地方と非常によく似ており、年間降水量は約200〜230mm、2月の平均気温は約23.7℃、夏の日中は40℃に達することもある一方、南方約72kmのインド洋から吹き込む午後の風が夜を涼しくする。この大きな寒暖差が酸を保ちながら風味の凝縮感を生み出す。土壌はドウロ地方に似た片岩・頁岩と、赤みを帯びた沖積土が中心で、クラインカルー全体ではブドウ畑が標高700mに達することもある。Boplaas、De Krans、Axe Hillといった老舗生産者が国際的な評価を牽引しており、近年は同じポルトガル系品種を使った辛口赤ワインへの関心も高まっている。

こんな方に

酒精強化ワイン愛好家、ケープ・ヴィンテージやケープ・トウニーを探すコレクター、ドウロ地方に似た気候を持つルート62の山あいの盆地を訪れたい旅行者に最適。

ペアリング

濃厚なチョコレートデザート、ブルーチーズ、ドライフルーツ、ナッツ類との相性が定番。ケープ・トウニーはクレームブリュレやローストナッツにも合い、辛口の赤ワインはジビエ料理のグリルとよく合う。すき焼きの締めにケープ・トウニーを合わせるのも面白い。

生産者

よくある質問

なぜカリッツドープは南アフリカの「ポートの都」と呼ばれるのですか？
半乾燥気候と大きな寒暖差がポルトガルのドウロ地方に酷似しており、ティンタ・バロッカ、トゥーリガ・ナシオナル、ソウザォンといったポルトガル系品種が理想的に熟し、世界レベルのケープ・ヴィンテージやケープ・トウニーを生み出すためです。
カリッツドープでは酒精強化ワインしか作られていないのですか？
いいえ。酒精強化ワインでその名を確立しましたが、近年は同じポルトガル系品種を使った上質な辛口赤ワインも増えています。
カリッツドープでチェックすべき生産者は？
Boplaas、De Krans、Axe Hillが地区を代表する老舗生産者で、国際的な評価を牽引しています。
なぜ「ポート」という名前を使えないのですか？
2012年1月1日以降、EU基準に沿った表示規制により、南アフリカ産の酒精強化ワインは『ポート』ではなく『ケープ』を冠する名称（ケープ・ヴィンテージ、ケープ・トウニーなど）を使うことが義務付けられたためです。
カリッツドープのテロワールの特徴は？
スワートベルグ、ローイベルグ、ハムカベルグの山々に囲まれた盆地地形で、ドウロ地方に似た片岩・頁岩と赤い沖積土壌、年間200〜230mm程度の少雨、そしてインド洋から吹く午後の涼風がブドウの酸を保ちます。