アペラシオン
キャンティ・コッリ・アレティーニ
Chianti Colli Aretini
アレッツォの丘が育む、軽やかで爽快なサンジョヴェーゼ。
キャンティ・コッリ・アレティーニは、トスカーナ州東部のアレッツォ県に位置するキャンティDOCG7つのサブゾーンの一つ。アレッツォ市周辺の丘陵とアルノ川上流域に畑が広がり、標高300mを超える区画も多い。土壌は粘土石灰質が中心で、温暖な地中海性気候が完熟と自然な酸のキープを両立させる。ワインはサンジョヴェーゼを最低70%使用し、カナイオーロやコロリーノなどの地場品種、近年はカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランなど国際品種もブレンドされる。他のキャンティ・サブゾーンと比べて、コッリ・アレティーニは比較的ライトボディで酸がやや際立ち、複雑さは控えめ。色は濃いルビーレッドで、チェリーやスミレを思わせる繊細で華やかな香り、口当たりは調和がとれてセイボリー、タンニンは穏やかで柔らかい。最低アルコール度数は12%、熟成義務は通常タイプで12ヶ月以上、リゼルヴァで24ヶ月以上。
こんな方に: 日常使いの軽やかなキャンティを求める方や、キャンティの穴場サブゾーンを探求したいサンジョヴェーゼ好きに最適。
サブ地域はまだ登録されていません。
生産者
生産者はまだ登録されていません。
ペアリング
ミートソースのパスタ、ローストや炭火焼きの肉料理、ジビエ、熟成ペコリーノチーズと好相性。焼き鳥のタレ味や豚の生姜焼きなど、甘辛い和食にも合わせやすい。
よくある質問
- キャンティ・コッリ・アレティーニはどこにありますか？
- トスカーナ州東部のアレッツォ県に位置する、キャンティDOCG7つの公式サブゾーンの一つです。アレッツォ市周辺の丘陵とアルノ川上流域に畑が広がり、標高300mを超える区画も多くあります。
- キャンティ・コッリ・アレティーニはキャンティ・クラシコと同じですか？
- いいえ、異なります。コッリ・アレティーニは広域のキャンティDOCG内のサブゾーンであり、キャンティ・クラシコはフィレンツェとシエナに挟まれた歴史的中心エリアのみを対象とする、より厳格な規定を持つ別のDOCGです。
- 主なブドウ品種は何ですか？
- サンジョヴェーゼを最低70%使用することが義務付けられ、カナイオーロやコロリーノなどの地場品種、近年はカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランなどの国際品種もブレンドされます。
- 他のキャンティ・サブゾーンとの違いは何ですか？
- キャンティ・クラシコやルフィナと比べて、コッリ・アレティーニは比較的ライトボディで酸味がやや際立ち、複雑さは控えめ。親しみやすく、比較的早飲みに向くスタイルです。