ヴィッラ・ラ・セルヴァ

Villa La Selva

メディチ家ゆかりのヴァルダンブラ渓谷、2020年より有機栽培。

ヴィッラ・ラ・セルヴァは、シエナ、アレッツォ、フィレンツェの間に広がるヴァルダンブラ渓谷、アレッツォ県ブチネ自治体モンテベニーキに位置する歴史的なワイナリーです。かつて渓谷を守る要塞の見張り塔だった敷地は、15世紀初頭からフィレンツェのメディチ家が所有していました。1957年以降はカルピーニ家が引き継ぎ、12ヘクタールのブドウ畑を守りながら高級ワインリゾートへと発展させました。主要品種はサンジョヴェーゼで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルヴァジア、トレッビアーノも栽培しています。2020年から有機認証を取得し、手摘みしたブドウをステンレスタンクで最小限の介入により醸造、一部はバリックで熟成させます。年間約4万本を生産し、代表銘柄にはサンジョヴェーゼ主体の「フェルチャイア」、カベルネ・ソーヴィニヨン100%の「セルヴァマッジョ」、サンジョヴェーゼ・カベルネ・メルローのブレンド「メルロ・ロッソ」、マルヴァジアとトレッビアーノで造るヴィンサント・デル・キャンティDOC「ヴィーニャ・デル・パパ」があります。