ドリアーニ
Dogliani
骨格あるドルチェットの歴史的本拠地。
ドリアーニは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ丘陵の南に位置するコムーネで、ドルチェット種の歴史的な本拠地として国際的に知られています。ドリアーニDOCGおよびドルチェット・ディ・ドリアーニ・スペリオーレDOCGでは、アルバ地区の軽やかなドルチェットとは一線を画す、骨格のしっかりした熟成能力の高いワインが生まれます。石灰質の泥灰土と標高の高さが、凝縮感のある黒系果実の風味としっかりしたタンニンをもたらします。
こんな方に: 軽やかな日常ワインというイメージを超えたドルチェットを探求したい、骨格ある赤ワイン愛好家に最適です。
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生産者
Ca' Viola
カ・ヴィオラ
1991年にベッペ・カヴィオラ氏によって設立されたカ・ヴィオラは、ピエモンテ州ドリアーニを代表する生産者です。当初はドルチェットの評価を劇的に高めたことで名声を博しましたが、現在ではバローロの造り手としても高く評価されています。特にノヴェッロ村の「ソットカステッロ・ディ・ノヴェッロ」クリュは、そのエレガンスと精密さ、そしてテロワールの表現力で絶賛されています。人為的な介入を最小限に抑えた持続可能な栽培と、ネッビオーロやドルチェットの個性を尊重する哲学により、純粋で長期熟成に耐えうるワインを生み出しています。
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www.caviola.com/Marziano Abbona
マルツィアーノ・アッボナ
マルツィアーノ・アッボナは、ピエモンテ州ドリアーニに本拠を置く名門ワイナリーです。創業者マルツィアーノ・アッボナ氏が築き上げたこのワイナリーは、特にドルチェット・ディ・ドリアーニの造り手として世界的な評価を得ています。ドリアーニのみならず、バローロ地区のノヴェッロ村にも重要な畑を所有しており、テロワールへの敬意と伝統的な手法を重んじるワイン造りが特徴です。細部までこだわり抜いた醸造により、エレガンスと複雑味を兼ね備えたワインを生み出しています。家族経営の精神を守り続け、ピエモンテの真の個性を表現することに情熱を注いでいる生産者です。
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www.abbona.com/Poderi Luigi Einaudi
ポデーリ・ルイジ・エイナウディ
イタリア共和国第2代大統領ルイジ・エイナウディによって1897年に設立された、ピエモンテ州ドリアーニの名門ワイナリーです。土地への深い敬意と高品質なワイン造りへの情熱で知られ、特にドルチェット・ディ・ドリアーニやバローロのクリュ（単一畑）ワインで高い評価を得ています。ランゲ地方の優れた畑を所有し、伝統的な手法と現代的な精密さを融合させることで、テロワールのエレガンスと複雑味を表現しています。ピエモンテのワイン文化と歴史を象徴する生産者です。
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www.poderieinaudi.com/
ペアリング
すき焼きや牛肉の時雨煮など甘辛い和食、味噌田楽との相性も良好です。
よくある質問
- ドリアーニは何で有名ですか？
- ドリアーニはドルチェット種の歴史的な本拠地として知られ、ドリアーニDOCGおよびドルチェット・ディ・ドリアーニ・スペリオーレDOCGでは骨格のしっかりした熟成能力の高いワインが生産されています。
- ドリアーニはバローロ地区の一部ですか？
- いいえ、ドリアーニはバローロの中心コムーネとは別の産地ですが、ドリアーニに本拠を置く多くの生産者がノヴェッロなどバローロDOCG圏内にも畑を所有しています。
- ドリアーニのドルチェットはアルバのドルチェットとどう違いますか？
- ドリアーニのドルチェットは石灰質土壌と標高の高さにより、よりしっかりしたタンニンと熟成能力を持つ、凝縮感のあるスタイルになります。