フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
Friuli-Venezia Giulia
世界最高峰の白ワインとオレンジワインの聖地。
スロベニア国境に近いイタリア北東部。フリウラーノ、ピノ・グリージョ、リボッラ・ジャッラによる高品質白ワインとオレンジワインの発祥地として知られる。
こんな方に: 白ワイン愛好家、オレンジワインファン、テロワールを重視するエレガントなワインを求める方に最適です。
アペラシオン
Colli Orientali del Friuli
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリは、イタリア北東部フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州で最も名高いワイン産地の一つです。スロベニア国境近くに位置し、泥灰土と砂岩が混ざり合った「ポンカ」と呼ばれる独特の土壌が、ワインに際立ったミネラル感を与えています。ジュリア・アルプスが北からの冷たい風を遮るため、ブドウ栽培に適した微気候が形成されています。特にフリウラーノ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョなどの高品質な白ワインや、スキオペッティーノ、レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソといったエレガントな赤ワインの産地として有名です。伝統と現代的な醸造技術の融合により、イタリアワイン界のベンチマークとなっています。
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Collio Goriziano
コッリオ・ゴリツィアーノ
コッリオ・ゴリツィアーノは「コッリオ」とも呼ばれ、イタリア北東部フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州に位置する名高いDOCです。スロベニアと国境を接するこの地域は、古代の海底堆積物から形成された泥灰土と砂岩が混ざり合った「ポンカ」と呼ばれる独特の土壌で知られ、ワインに卓越したミネラル感と複雑味を与えています。フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ビアンコなどから造られる高品質な白ワインで世界的に有名です。アドリア海とジュリア・アルプス双方の影響を受ける気候がブドウ栽培に理想的な環境を生み出し、エレガントな酸、豊かな香り、10年以上の優れた熟成ポテンシャルを持つワインが造られます。ヨスコ・グラヴネルらが先駆けとなったオレンジワインでも国際的な注目を集めています。イタリア屈指の白ワイン産地として高く評価されています。
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生産者
Gravner
グラヴネル
オレンジワイン革命の父。ヨシュコ・グラヴネルがグルジアの土器アンフォラ(クヴェヴリ)でリボッラ・ジャッラを長期スキンコンタクト発酵させ、深みある独自のワインを創出する。
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www.gravner.it/Jermann
イェルマン
コッリオ最も国際的に有名な生産者。シルヴィオ・イェルマンがアイコン的なヴィンテージ・トゥニーナ白ブレンドとドリームス…シャルドネを産出。フリウリ高品質白のパイオニア。
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www.jermann.itRadikon
ラディコン
グラヴネルとともにコッリオのナチュラル/オレンジワイン運動を共同創設したスタンコ・ラディコン。亜硫酸無添加で長期マセラシオンの深みある長命な白ワインを産出する。
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www.radikon.it
ペアリング
サン・ダニエーレ産の生ハム、魚介のリゾット、焼き魚、クリーミーなチーズ、繊細な野菜料理と非常に相性が良いです。和食では白身魚の刺身や蒸し料理とも好相性です。
よくある質問
- フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアは何で最も有名ですか?
- この地域は、卓越した白ワインと、高品質なオレンジワイン(スキンコンタクトワイン)の生産における先駆的な役割で最も有名です。
- この地域では赤ワインも生産されていますか?
- はい、白ワインが主流ですが、レフォスコ、スキオペッティーノ、メルローなどの品種から作られる優れた赤ワインも生産されています。
- フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア固有のブドウ品種にはどのようなものがありますか?
- フリウラーノ(旧称トカイ・フリウラーノ)、リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア・イストリアーナ、ヴェルドゥッツォ、ピコリット、レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ、スキオペッティーノなど、多数の固有品種を有しています。