エルムキャッスル 赤について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon・Zweigelt
- 価格帯（目安）
- 797円（360ml）〜1,573円（720ml）、税込
- アルコール度数
- 12%
余市ワイナリーが手がけるデイリーブレンドの赤ワイン。チリ産カベルネ・ソーヴィニヨンと北海道余市町産ツヴァイゲルトレーベをブレンドし、まろやかな果実味と渋みに酸味がほど良く絡むバランスの良い味わいに仕上げている。720ml・360mlの2容量で展開。寒い時期はフルーツやシナモンを加えたホットワイン（グリューワイン）としても楽しめると生産者は勧めている。
余市ワイナリーの赤ワインの中でも最も親しみやすい一本。輸入カベルネ・ソーヴィニヨンと自社畑のツヴァイゲルトレーベを組み合わせることで、重すぎない骨格を実現。ホットワインのベースにもなる懐の深さも魅力。
はじめての方へ
渋みが控えめで飲みやすいブレンド赤。骨太な赤ワインが苦手な方にもおすすめの一本。
合う料理
ミディアムボディで渋みも穏やかなため、肉じゃがや焼き鳥、すき焼きなど和食の定番料理と気軽に合わせやすい。生産者自身のおすすめは、寒い時期にフルーツやシナモンを加えて温めたホットワイン（グリューワイン）としての楽しみ方。
こんなシーンに
普段の晩ごはんのお供に。寒い季節はホットワインとして楽しむのもおすすめ。
テロワール・醸造
チリ産カベルネ・ソーヴィニヨンと北海道余市町産ツヴァイゲルトレーベをブレンド。アルコール度数12%。720ml・360mlの2容量で展開。
造り手について
余市ワイナリー1974年創業、清酒メーカーが手がける余市の草分けワイナリー。余市町（北海道） · 1974年設立生産者のページを見る →よくある質問
- エルムキャッスル赤の使用品種は？
- チリ産カベルネ・ソーヴィニヨンと北海道余市町産ツヴァイゲルトレーベをブレンドしています。
- アルコール度数はどのくらいですか？
- 12%です。
- どのような容量で販売されていますか？
- 720mlと360mlの2種類があります。
- どんな飲み方がおすすめですか？
- 生産者は、寒い時期にフルーツやシナモンを加えて温めたホットワインとして楽しむことも勧めています。
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