TOA200 海 白 シャルドネ

よくある質問

なぜステンレスタンクで熟成しているのですか？樽熟成版はありますか？

ぶどう本来のピュアな果実味とフレッシュな酸味をストレートにお届けするためです。樽の香りが強すぎるのが苦手な方や、食事と一緒に気軽に飲みたい方に応えるスタイル。木樽熟成版は姉妹キュヴェ「TOA200 風」として既にラインナップされています。

飲み頃はいつですか？長期熟成できますか？

リリース直後から1〜2年以内が、最もフレッシュで果実味豊かな状態を楽しめます。フレッシュさを楽しむタイプのワインのため、積極的な長期熟成は推奨していません。

開栓後はどのくらい持ちますか？保管方法は？

開栓後は冷蔵庫で保管し、できればその日のうちに、長くても2〜3日で飲み切っていただくのが理想です。

和食以外にはどんな料理に合いますか？

クリーム系のパスタや、ハーブを効かせた洋食にもよく合います。素材の味を活かしたシンプルな料理との相性が良いです。

「やや辛口」とのことですが、甘さはどの程度ですか？

後口にほんのり果実由来の甘みを感じる程度で、基本的にはスッキリとした辛口に近い味わいです。食事を通して楽しめるバランスに仕上げています。