TOA200 空（オール木樽仕込み）2022 赤ワイン

「TOA200 空（そら）」赤ワインは、和歌山湯浅ワイナリーのフラッグシップシリーズ「TOA200」における赤ワインの最上位グレードで、発酵から熟成まで全工程をフレンチオーク樽で行う「オール木樽仕込み」を採用した一本。ステンレスタンクで発酵後に樽熟成させる「TOA200 風（かぜ）赤」や、ステンレスタンクのみで仕上げる「TOA200 海（うみ）赤」よりもさらに手間をかけ、約15ヶ月という赤ワインシリーズ最長の樽熟成期間を経る。使用するぶどうの産地は風・海と共通しつつ、製法・味わいの方向性が大きく異なる姉妹キュヴェで、混同しないよう明確に区別されている。山梨県北杜市産の希少品種「北杜の雫」（日本の気候に適応させたカベルネ・ソーヴィニヨン系交雑品種）と、長野県産カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。2022年ヴィンテージは非常に濃く力強い赤紫（ガーネットパープル）色ながら、驚くほど滑らかできめ細かいタンニンが特徴。フレンチオーク由来のバニラ・ココア・トーストの香りに、クローブやシナモン、ブラックペッパーのスパイス香が重なり、フルボディながらエレガントで酸とのバランスの良い余韻を持つ。白ワインの最上位「TOA200 空 白」と対をなす赤ワインで、2026年日本ワインコンクールで銅賞を受賞。年間生産量は約1,400本（750ml）の数量限定。