トーレス マス・ラ・プラナ

このワインについて

マス・ラ・プラナは、スペイン・ペネデスにある小さな単一畑から造られる、ファミリア・トーレスの象徴的なフラッグシップワインです。1970年の初リリース時、パリの「ワイン・オリンピック」でボルドーのトップワインを打ち負かしたことで世界的な名声を確立しました。深みのある複雑さとエレガンス、そして長期熟成能力を兼ね備えており、カシスやトリュフ、トーストしたオークの強烈な香りが、しっかりとしたシルキーなタンニンと共に広がります。

ソムリエより

"マス・ラ・プラナは、スペインのカベルネ・ソーヴィニヨンがボルドーの偉大なワインと肩を並べる存在であることを証明する、紛れもない最高傑作です。"

どんな場面で？

グリルした赤身肉、ジビエ料理、ラムのロースト、熟成したハードチーズと抜群の相性を誇ります。また、醤油で味付けした牛肉のしぐれ煮や、タレで焼いた鰻の蒲焼といった和食とも、その複雑な旨味が驚くほど調和します。

こんなシーンに

人生の節目となる記念日やフォーマルなディナー、あるいは本格的なワインテイスティング会の主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

価格帯（目安）

8,000〜12,000円

テロワール・醸造

ブドウは、深い沖積土壌が特徴のマス・ラ・プラナ畑から手摘みで収穫されます。ステンレススティールタンクで発酵後、フレンチオーク樽で約18ヶ月間熟成（新樽比率高め）させることで、骨格と香りの洗練を極めています。

よくある質問

どんな味ですか？

カシスやダークチョコレート、トリュフの凝縮した風味を持ち、長く構造的な余韻が続きます。

何と合わせるのがおすすめですか？

ラムのグリルやビーフステーキ、そして鰻の蒲焼のような旨味の強い和食と完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5年から15年後が最高の飲み頃ですが、それ以上の長期熟成も可能です。