生産者ペネデス
トーレス
Torres
1870年創業、持続可能性をリードするスペイン最高峰のワイン王朝。
スペインで最も国際的に有名なワイン一族。ペネデスに本拠を置きスペインとチリでワインを産出。マス・ラ・プラーナ・カベルネ・ソーヴィニヨンとグラン・コロナスで知られる。
www.torres.es ↗キュヴェ
Torres Chile Manso de Velasco Cabernet Sauvignon
トーレス・チリ マンソ・デ・ベラスコ カベルネ・ソーヴィニヨン
赤Cabernet Sauvignon
マンソ・デ・ベラスコは、ミゲル・トーレス・チリが誇るフラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨンです。1900年に植樹されたクリコ・ヴァレーの歴史的な古木から収穫されたブドウのみを使用しています。樹齢100年を超える古木は収穫量が極めて少なく、凝縮感と深み、そしてエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。フレンチオーク樽での熟成を経て、洗練されたタンニン、ダークフルーツ、タバコ、そして繊細なスパイスの香りが調和します。
Torres Mas La Plana
トーレス マス・ラ・プラナ
赤Cabernet Sauvignon
マス・ラ・プラナは、スペイン・ペネデスにある小さな単一畑から造られる、ファミリア・トーレスの象徴的なフラッグシップワインです。1970年の初リリース時、パリの「ワイン・オリンピック」でボルドーのトップワインを打ち負かしたことで世界的な名声を確立しました。深みのある複雑さとエレガンス、そして長期熟成能力を兼ね備えており、カシスやトリュフ、トーストしたオークの強烈な香りが、しっかりとしたシルキーなタンニンと共に広がります。
こんな方に
歴史的な名声と環境への配慮を大切にし、地中海料理から和食まで幅広い料理と調和するワインを求める方に最適です。
よくある質問
- ファミリア・トーレスは持続可能なワイナリーですか？
- はい。2008年に始動した「トーレス&アース」プログラムのもと、リジェネラティブ農法を推進し、2030年までにボトル当たりのCO2排出量を60％削減、将来的なネットゼロ達成を目指しています。
- トーレスで最も有名なワインは何ですか？
- 単一畑カベルネ・ソーヴィニヨン「マス・ラ・プラナ」が最も象徴的な一本です。1979年にパリで行われたゴー・ミヨ「ワイン・オリンピック」でボルドーの一級シャトーを抑えて優勝した逸話で知られています。
- トーレスのワインは和食に合いますか？
- はい。「ヴィーニャ・ソル」のようなミネラル感のある爽やかな白ワインは寿司や刺身、天ぷらとよく合い、エレガントな赤ワインは焼き物や煮物とも好相性です。
- ワイナリーは現在も家族経営ですか？
- はい。1870年にビラフランカ・デル・ペネデスで創業して以来、現在も家族経営を維持しており、5代目のミゲル・トーレス・マクサセクが代表を務め、ミレイア・トーレス・マクサセクがイノベーションを率いています。