島根ワイナリー デラウェアスパークリングについて
- スタイル
- スパークリング
- ブドウ品種
- Delaware
- 価格帯（目安）
- 1,900〜2,200円
- 750ml・税込・公式ショップ参考価格
- アルコール度数
- 11%
島根県産デラウェア種を100%使用した、島根ワイナリーの中でも特に親しみやすいデイリースパークリングです。デラウェア特有のフルーティーで華やかな香りに、やや甘口の柔らかな味わいと、きめ細やかでクリーミーな泡立ち、爽やかな酸味が調和しています。ノンヴィンテージでアルコール分11%。瓶内二次発酵で仕込む上級ラインの「縁結スパークリング デラウェアBRUT（辛口）」に対し、より気軽に楽しめるカジュアルな位置づけの一本です。
デラウェアという品種がスパークリングで見せる魅力を素直に体現した一本。ジューシーで華やかな香りと親しみやすい甘さが持ち味で、島根ワイナリーの中でも最も気軽に楽しめるボトルです。より辛口で瓶内二次発酵の「縁結スパークリング デラウェアBRUT」に進む前の入り口としてもおすすめです。
はじめての方へ
甘みと果実味が前面に出た飲みやすいスパークリングで、ワイン初心者でも気軽に楽しめる一本です。
合う料理
フルーティーで軽やかな甘みが、山菜や魚介・芋類の天ぷら、たこ焼きなど甘辛い味付けの和食とよく合います。塩焼きの鶏肉料理や、トマトソースを使ったピザ・パスタとの相性も良好です。
こんなシーンに
普段の食事や気軽な集まり、ちょっとしたお祝い事、屋台風の軽食との食前酒に最適です。
テロワール・醸造
島根県内産デラウェア種100%使用。ノンヴィンテージ、やや甘口、アルコール分11%。750mlと375mlの2サイズで展開。
造り手について
島根ワイナリー出雲大社から車5分・年間来場者100万人超の山陰最大の観光ワイナリー。JWA2025四つ星・日本ワインコンクール金賞常連。醸造工程無料見学・9種類無料試飲・しまね和牛BBQを提供。出雲市（島根県） · 1959年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 島根ワイナリーのデラウェアスパークリングは甘口ですか、辛口ですか？
- やや甘口のスパークリングワインです。デラウェア由来の自然な甘みと、爽やかな酸味のバランスが特徴です。
- どんな料理に合いますか？
- 山菜や魚介・芋類の天ぷら、たこ焼きなど甘辛い和食との相性が抜群です。鶏肉の塩焼きやトマトソース系の料理とも好相性です。
- 「縁結スパークリング デラウェアBRUT」との違いは何ですか？
- 本商品は気軽に楽しめるやや甘口・手頃な価格のデイリー向けスパークリングで、「縁結スパークリング デラウェアBRUT」は瓶内二次発酵で仕込む辛口の上級ラインです。後者は日本ワインコンクール2018で銅賞を受賞しています。
- アルコール度数はどれくらいですか？
- アルコール分11%です。
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