島根ワイナリー デラウェアスパークリング

このワインについて

島根県産デラウェア種を100%使用した、島根ワイナリーの中でも特に親しみやすいデイリースパークリングです。デラウェア特有のフルーティーで華やかな香りに、やや甘口の柔らかな味わいと、きめ細やかでクリーミーな泡立ち、爽やかな酸味が調和しています。ノンヴィンテージでアルコール分11%。瓶内二次発酵で仕込む上級ラインの「縁結スパークリング デラウェアBRUT（辛口）」に対し、より気軽に楽しめるカジュアルな位置づけの一本です。

ソムリエより

"デラウェアという品種がスパークリングで見せる魅力を素直に体現した一本。ジューシーで華やかな香りと親しみやすい甘さが持ち味で、島根ワイナリーの中でも最も気軽に楽しめるボトルです。より辛口で瓶内二次発酵の「縁結スパークリング デラウェアBRUT」に進む前の入り口としてもおすすめです。"

どんな場面で？

フルーティーで軽やかな甘みが、山菜や魚介・芋類の天ぷら、たこ焼きなど甘辛い味付けの和食とよく合います。塩焼きの鶏肉料理や、トマトソースを使ったピザ・パスタとの相性も良好です。

こんなシーンに

普段の食事や気軽な集まり、ちょっとしたお祝い事、屋台風の軽食との食前酒に最適です。

スペック

ブドウ品種

Delaware

スタイル

スパークリング

アルコール度数

11%

価格帯（目安）

1,900〜2,200円（750ml・税込・公式ショップ参考価格）

テロワール・醸造

島根県内産デラウェア種100%使用。ノンヴィンテージ、やや甘口、アルコール分11%。750mlと375mlの2サイズで展開。

よくある質問

島根ワイナリーのデラウェアスパークリングは甘口ですか、辛口ですか？

やや甘口のスパークリングワインです。デラウェア由来の自然な甘みと、爽やかな酸味のバランスが特徴です。

どんな料理に合いますか？

山菜や魚介・芋類の天ぷら、たこ焼きなど甘辛い和食との相性が抜群です。鶏肉の塩焼きやトマトソース系の料理とも好相性です。

「縁結スパークリング デラウェアBRUT」との違いは何ですか？

本商品は気軽に楽しめるやや甘口・手頃な価格のデイリー向けスパークリングで、「縁結スパークリング デラウェアBRUT」は瓶内二次発酵で仕込む辛口の上級ラインです。後者は日本ワインコンクール2018で銅賞を受賞しています。

アルコール度数はどれくらいですか？

アルコール分11%です。