葡萄神話

このワインについて

「葡萄神話」は、古事記に記された日本神話の舞台・出雲にちなんで名付けられた島根ワイナリーの看板シリーズ。島根県産ぶどうを100％使用し、ヴィンテージを冠さずタンク貯蔵・熟成したものをブレンドして仕上げている。赤はマスカット・ベーリーAとメルロをブレンドした軽やかな味わいで、優しい果実香とまろやかな酸、柔らかい渋みが特徴。白は甲州種を100％使用し、低温発酵によって爽やかでキレのある辛口に仕上げている。出雲大社にほど近い島根ワイナリーを訪れる観光客のお土産としても定番の、親しみやすい出雲テロワールの入門編と言える一本。

ソムリエより

"初めて日本ワインを飲む人にまず勧めたい一本。気取らず食事に寄り添い、生まれた土地の神話をそのまま名前に宿している。"

どんな場面で？

赤は肉じゃがやハンバーグ、照り焼きなど醤油・みりんベースの煮込み・焼き物と好相性。白は爽やかな酸が刺身や天ぷらなど繊細な魚介料理を引き立てる。

こんなシーンに

普段の食卓に寄り添うデイリーワイン。出雲大社・島根ワイナリー観光の定番土産としても人気。

スペック

ブドウ品種

Muscat Bailey A, Merlot, Koshu

スタイル

赤, 白

ヴィンテージ

NV

価格帯（目安）

1,500〜2,000円

テロワール・醸造

赤・白ともに島根県産ぶどうを100％使用。赤はマスカット・ベーリーAとメルロのブレンドで、タンク貯蔵・熟成させたものをヴィンテージ表記なし（NV）でブレンド。白は甲州種100％を低温発酵し、繊細な香りを保持。アルコール分は約12.0%。

よくある質問

葡萄神話にはどんな品種が使われていますか？

赤は島根県産のマスカット・ベーリーAとメルロのブレンド、白は甲州種100％で造られています。

「葡萄神話」という名前の由来は？

醸造地である出雲、そして古事記に描かれた日本神話の舞台であり出雲大社にも近いことにちなんで名付けられました。

どんな味わいですか？

赤はやさしい果実香とまろやかな酸、柔らかい渋みが特徴の軽やかな味わい。白は爽やかでキレのある辛口です。

どんな料理に合いますか？

赤は肉じゃがやハンバーグなど醤油ベースの料理、白は刺身や天ぷらなどの魚介料理と好相性です。

ヴィンテージ表記のあるワインですか？

いいえ、タンクで貯蔵・熟成したものをブレンドしたノンヴィンテージ（NV）のワインです。