マスカットベーリーAについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 2,970円
- アルコール度数
- 9%
「マスカットベーリーA」は、千葉県八街市の自社畑で育てたマスカット・ベーリーA100%を使用した、サワワインズのライトな赤ワイン（2020年収穫）。自社醸造ではなく、山梨県の「勝沼醸造株式会社」に委託醸造して仕上げている。勝沼醸造ならではの造りにより、すっきりとした酸味とカンキツを思わせる後味が特徴の、渋みの少ない飲みやすい赤ワインに仕上がっている。オークチップで熟成させる「マスカット・ベーリーA リッチ」とは対照的な、軽やかなスタイル。
「マスカット・ベーリーA＝渋い赤」という先入観を覆す一本。勝沼醸造による委託醸造が、すっきりとした酸とカンキツ感を引き出している。
はじめての方へ
渋みが少なく軽やかな赤。赤ワインの渋みが苦手な方の入門編にぴったり。
合う料理
渋みが少なくすっきりとした後味なので、少し冷やして焼き鳥や照り焼き、トマト系パスタなど幅広い料理と合わせやすい。から揚げや肉じゃがなど、普段の和食にも寄り添う一本。
こんなシーンに
普段の食事、赤ワイン初心者との食事会
テロワール・醸造
千葉県八街市の自社畑で栽培したマスカット・ベーリーA100%を使用（2020年収穫）。自社醸造ではなく、山梨県「勝沼醸造株式会社」への委託醸造で造られている。アルコール度数9%。酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。
造り手について
サワワインズ八街市初のワイナリー。地元ぶどう100%のマスカット・ベーリーA。八街市（千葉県） · 2021年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 使用しているぶどう品種は？
- 千葉県八街市のサワワインズ自社畑で栽培したマスカット・ベーリーA100%（2020年収穫）を使用。
- どこで醸造されたワインですか？
- 自社畑で育てたぶどうを、山梨県の「勝沼醸造株式会社」に委託醸造して仕上げている。
- どんな味わいですか？
- すっきりとした酸味とカンキツを思わせる後味が特徴の、渋みが少なく飲みやすいライトな赤ワイン。
- 渋い赤ワインが苦手でも楽しめますか？
- はい。サワワインズ自身が「渋い赤ワインは苦手という方におすすめ」としており、渋みを抑えた飲みやすい味わいに仕上げている。
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