黒虎

「黒虎（クロトラ）」は坂城葡萄酒醸造のフラッグシップ、自社畑メルロー100%の赤ワイン。「黒虎弐零弐参」「黒虎弐零弐伍」のように漢数字でヴィンテージ年を表記し、毎年リリースされる、ブランド「Vino della Gatta（ヴィーノ・デラ・ガッタ）」のトップキュヴェとして位置づけられる一本で、ラベルアートは現代美術家・小松美羽が手がける。長野県千曲川ワインバレーにある自社畑Tora（標高約480m）とKuro（標高約440m）の丘陵地から収穫したブドウのみを使用しており、この畑複合は猫パンチ（カベルネ・ソーヴィニヨン）にも使われているが、黒虎はメルロー単一品種で仕立てられた別のキュヴェである。よく熟した黒系果実の香りにゴボウを思わせる土っぽさ、エスプレッソ、シナモンやクローブのスパイス香が重なり、タンニンはきめ細かく絹のようになめらかで、上品なバランスを持つ。直近ヴィンテージは日本ワインコンクールで銅賞を受賞。数量限定・1人1本までの制限がつくことが多く、ボルドーメルロー好きの顧客から「日本でもこんなメルローができるんだ」と驚きの声が寄せられている。