甲州辛口について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu
- 価格帯（目安）
- 1,800〜2,200円
- アルコール度数
- 12%
「甲州辛口」は、山梨県産甲州種100%を使用した、モンデ酒造のスタンダードシリーズを代表する定番辛口白ワイン。透明感のあるグリーンイエローの色合いに、グレープフルーツやパイナップル、白桃を思わせる香りと、檸檬のようなフレッシュな果実感が重なる。すっきりとした酸味と甲州特有のやわらかな苦みが余韻を引き締め、バランスがよく飲み飽きない上品な味わいに仕上がっている。ジャパン・ワイン・チャレンジ2023銀賞受賞。
モンデ酒造の甲州辛口は、普段使いの甲州でも侮れないことを教えてくれる一本。柑橘系の香りと甲州らしいやわらかな苦みのバランスが良く、この価格帯では頼れる和食向き白ワインの代表格。
はじめての方へ
甲州ワイン入門にぴったりの一本。軽やかでバランスがよく、和食に合わせやすい飲み飽きない味わい。
合う料理
和食やだしの利いた料理との相性が抜群。お刺身からとんかつなどの揚げ物、魚や鶏肉・豚肉のソテー、鍋料理まで幅広く合わせやすい。白身魚のワイン蒸しなど、家庭料理との組み合わせもおすすめ。
こんなシーンに
普段の食事のお供に。和食を中心とした家飲みや、来客時の定番白ワインとしても使いやすい。
テロワール・醸造
山梨県産甲州種100%使用。アルコール分12%。内容量720ml、タイプはやや辛口の白ワイン。飲み頃温度は8〜10℃。ジャパン・ワイン・チャレンジ2023銀賞受賞。JANコード: 4964044043644。
造り手について
モンデ酒造1952年創業、缶ワインのパイオニア山梨ワイナリー笛吹市（山梨県） · 1952年設立生産者のページを見る →よくある質問
- モンデ酒造の甲州辛口はどんな品種で造られていますか？
- 山梨県産の甲州種を100%使用した、日本固有の白ブドウ品種によるワインです。
- 甲州辛口はどんな味わいですか？
- 透明感のあるグリーンイエローの色合いで、グレープフルーツやパイナップル、白桃を思わせる香りと檸檬のようなフレッシュな酸味、甲州特有のやわらかな苦みの余韻が特徴です。
- 甲州辛口にはどんな料理が合いますか？
- 和食やだしの利いた料理との相性が良く、お刺身、とんかつなどの揚げ物、魚や鶏肉・豚肉のソテー、鍋料理まで幅広く楽しめます。
- アルコール度数と飲み頃の温度は？
- アルコール分は12％で、8〜10℃によく冷やして飲むのがおすすめです。
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