シャプティエ エルミタージュ・ド・ロレー

このワインについて

100%マルサンヌによる象徴的な単一畑エルミタージュ・ブラン。ビオディナミ農法。卓越したミネラルの張り、ナッツ的な豊かさ、並外れた熟成ポテンシャルを示す。

ソムリエより

"ド・ロレーはマルサンヌがシャルドネと同等の深みを持てることを証明する。ミネラルの厳格さとナッツの豊潤さが融合した、他のどの産地にもない唯一無二の白"

どんな場面で？

ホワイトトリュフのリゾット、熟成コンテ、ロブスター料理。

こんなシーンに

特別なガストロノミー体験、白ワインコレクターの集まり、節目の記念日

スペック

ブドウ品種

Marsanne

スタイル

白

価格帯（目安）

50,000〜100,000円

テロワール・醸造

エルミタージュの丘単一区画産の100%マルサンヌ。シャプティエのビオディナミ農法。バリックでの天然酵母醗酵、オーク樽でのバトナージュ（澱引き撹拌）熟成。20年以上の発展が可能。

よくある質問

シャプティエ エルミタージュ・ド・ロレーが特別な理由は？

エルミタージュの丘の単一区画産100%マルサンヌで、世界最高の白ワインのひとつとされます。ビオディナミ農法・超低収量・丁寧なオーク熟成により、20〜30年にわたって発展する卓越したミネラルの複雑さを持ちます。

エルミタージュ・ド・ロレーの味わいは？

若いうちはアカシアの花・白桃・アーモンド・蜂蜜・繊細なミネラル感。10年以上の熟成でヘーゼルナッツ・ラノリン・蜜蝋・トリュフ・スパイスの深みが加わり、驚くべきフレッシュさと長い余韻を保ちます。

マルサンヌはシャルドネと同等に熟成できますか？

エルミタージュの丘のマルサンヌは確かに20〜30年以上の熟成が可能です。ド・ロレーの偉大なヴィンテージ（1990、1997、2010年）は現在も美しく進化し続けています。

サービス温度と飲み方のコツは？

14〜16℃でサービスし、大きめのワイングラスで。若いヴィンテージは30〜60分のデキャンタージュで大きく開きます。グラスの中でゆっくり温度が上がるにつれ複雑さが増してきます。