キザンワイン赤

このワインについて

日本固有品種・ブラッククイーンを100%使用した辛口赤ワインです。野趣あふれる果実香と豊かな酸が特徴で、フレッシュなイチジクやブルーベリー、ラズベリーなどの果実香に続いて、青草のようなすがすがしい香りや山椒を思わせるスパイシーさも感じられます。口当たりは滑らかで、ミルキーなフレーバーと穏やかなタンニンがバランスよく、長い余韻が続きます。リアルワインガイドで88点を獲得した実力派です。

ソムリエより

"ブラッククイーンの入門書。軽快な酸と果実味が日本の食卓のあらゆる料理に寄り添う"

どんな場面で？

トマトを使ったパスタ、たれ味の焼き鳥、ウナギのかば焼き、ラムのロースト、醤油ベースの中華炒め物などと好相性です。豊かな酸と軽めのタンニンが幅広い料理を引き立てます。

こんなシーンに

平日の夕食、焼き肉、居酒屋スタイルの食事、気軽に楽しむ赤ワインのシーンに。

スペック

ブドウ品種

Black Queen, ブラッククイーン

スタイル

赤, dry

アルコール度数

11.5%

価格帯（目安）

約1,600円（750ml）

テロワール・醸造

東山梨地区産および自家農園産ブラッククイーン100%使用。品種本来の野趣ある果実香と豊かな酸を活かすよう醸造しています。

よくある質問

ブラッククイーンとはどんなブドウですか？

山梨県で最も多く栽培される在来ハイブリッド品種。野趣あふれる黒系果実の香りと豊かな酸が特徴で、軽やかで食中酒に向いた赤ワインになります。

どんな料理と合いますか？

タレの焼き鳥、トマトパスタ、うなぎのかば焼き、ローストミート、醤油系の炒め物など幅広い料理と相性抜群。活き活きとした酸が和食・洋食どちらにも寄り添います。

初心者でも飲みやすいですか？

はい、最適です。タンニンが穏やかでフルーティー。白ワインやロゼが好きな方でも違和感なく楽しめる入門赤ワインです。

飲む温度は？

14〜16℃に軽く冷やすと、果実の鮮度が際立ちタンニンがさらに柔らかく感じられます。常温より少し低めが◎。