このワインについて
勝沼醸造の主力白ワイン。ポルトガル語で「明瞭」を意味する「クラレーザ」の名のとおり、20か所以上の甲州畑をそれぞれ単独醸造した後にブレンドし、毎年変わらぬ「甲州らしさ」を表現する。ステンレスタンクでシュール・リー法により10か月熟成。甲州特有のほのかな苦みとシュール・リー法によるフレッシュさ・キレがマッチした秀作。グレープフルーツを思わせる柑橘香と爽やかな酸味が特徴の辛口白ワイン。
日本ワイン入門に最適な一本。欧州の白ワインよりも軽やかで繊細、爽やかな柑橘感がすぐに馴染みやすい。シャブリのような辛口ミネラル系が好きな方には特におすすめ。
ソムリエより
"グレープフルーツとミネラルのキレ。20区画のブレンドが生む甲州の最も親しみやすい表情。"
どんな場面で?
刺身、焼き魚、豆腐料理、天ぷらなど和食全般との相性が抜群。味噌・醤油・わさびにもよく合い、日本の家庭料理の万能パートナー。また、軽めのイタリアン前菜やシーフードパスタとも好相性。
こんなシーンに
平日の和食の夕食、お寿司屋さんでの食事、ランチ会、繊細な料理を引き立てるフードフレンドリーな白ワインが欲しいシーンに。
スペック
- ブドウ品種
- Koshu, 甲州
- スタイル
- 白
- アルコール度数
- 10%
- 価格帯(目安)
- 税込約2,200円。コストパフォーマンスが高く、日常使いに最適。
テロワール・醸造
品種:甲州100%。製法:ステンレス製タンクにてシュール・リー法で10か月熟成。アルコール度数:約10%。原産地呼称:GI山梨・勝沼。
よくある質問
- アルガブランカ クラレーザとはどんなワインですか?
- 勝沼醸造の主力白ワイン。勝沼の20か所以上の甲州畑を個別醸造してブレンドし、毎年変わらない「甲州らしさ」を表現した辛口白ワインです。
- クラレーザという名前の意味は?
- ポルトガル語で「明瞭」を意味します。甲州種の透明感ある個性を表しています。
- アルガブランカ クラレーザの味わいは?
- グレープフルーツを思わせる柑橘香、甲州特有のほのかな苦み、爽やかな酸。シュール・リー10か月熟成による旨みとフレッシュさがバランスよく仕上がっています。
- クラレーザに合う料理は?
- 刺身、焼き魚、豆腐料理、天ぷらなど和食全般と抜群の相性。醤油・味噌・わさびとも合います。日本の家庭料理の万能パートナーです。
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Arugano Fogo
アルガーノ フォーゴ
赤Muscat Bailey A · Alicante · Black Queen · マスカット・ベーリーA · アリカント · ブラック・クイーン
ポルトガル語で「アルガの火」を意味するアルガーノ フォーゴは、勝沼醸造の日常用赤ワイン。「日本のワイン用ブドウの父」川上善兵衛が交配したマスカット・ベーリーA(53.5%)・アリカント(38.5%)・ブラック・クイーン(8%)の3品種で造る。ステンレスタンクで発酵・熟成し、いちごやレッドチェリー、ザクロなどの赤い果実の香り、ジューシーな果実味と生き生きとした酸味、柔らかなタンニンのライトボディ。日本人の繊細な味覚に合う、控えめで優しい食中酒スタイル。