MARIAGE 加賀マスカットベーリーA×能登ヤマソーヴィニヨンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A・Yama Sauvignon
- 価格帯（目安）
- 3,500〜4,000円
- アルコール度数
- 12%
「MARIAGE」は、加賀産のマスカットベーリーAと能登産のヤマソーヴィニヨンをブレンドした、金沢ワイナリー初の樽熟成プレミアム赤ワイン。フランス語で『結婚』を意味する名の通り、加賀と能登という石川県内の異なるテロワールを1本のボトルの中で結び付けている。マスカットベーリーAの柔らかな果実味・酸味・熟したストロベリーの香りと、ヤマソーヴィニヨン特有の膨らみのある濃厚な果実味・繊細なタンニンが調和し、樽由来のニュアンスも重なる奥行きのある味わい。2019年に初リリースされ、金沢ワイナリーを代表する赤ワインの一つとなっている。
石川県内の異なる2つのテロワール、加賀と能登の黒ブドウ品種を1本にブレンドした、金沢ワイナリーならではの赤。マスカットベーリーAの果実味とヤマソーヴィニヨンの骨格が樽の丸みでまとまった、県内テロワールの『結婚』を味わえる貴重な一本。
はじめての方へ
日本固有品種同士のブレンドを気軽に楽しめる一本。タンニンが穏やかで飲みやすく、日本ワイン入門にもおすすめ。
合う料理
冬の食卓にぴったりの肉類のオードブルや鴨肉の燻製などの肉料理、スパイスの効いたソーセージとよく合う。焼き鳥やすき焼き、味付け控えめな赤身肉料理など和食の献立にもなじみやすい。
こんなシーンに
結婚記念日をはじめとするお祝いの席、年末年始のホリデーシーズンの食卓に。特別な日のディナーにもおすすめ。
テロワール・醸造
加賀産マスカットベーリーAと能登産ヤマソーヴィニヨン（一部はオクルスカイ農園から分けていただいたブドウ）をブレンドし、樽で熟成させた金沢ワイナリー初の樽熟成プレミアム赤ワイン。アルコール分12度。原材料はぶどう（加賀産マスカットベーリーA、能登産ヤマソーヴィニヨン）、酸化防止剤（亜硫酸塩）。直射日光および高温多湿を避け20℃以下で保存。
造り手について
金沢ワイナリー兼六園の桜酵母で醸す、金沢・町家発の都市型ワイナリー。金沢市（石川県） · 2018年設立生産者のページを見る →よくある質問
- MARIAGEにはどんなブドウがブレンドされていますか？
- 加賀産のマスカットベーリーAと能登産のヤマソーヴィニヨンをブレンドしています。いずれも石川県内で栽培された日本ワイン用ブドウです。
- MARIAGEはどんな味わいですか？
- 酸・果実味・タンニンのバランスがよい素直な味わいです。マスカットベーリーAの柔らかな果実味と、ヤマソーヴィニヨンの膨らみのある濃厚な果実味・繊細なタンニンが調和し、樽熟成による奥行きも感じられます。
- なぜ「MARIAGE」という名前なのですか？
- フランス語で「結婚」を意味する言葉で、加賀と能登という石川県内の異なる2つのテロワール、2つのブドウ品種を1本のボトルの中で結び付けたことに由来します。
- MARIAGEに合う料理は？
- 冬の肉類のオードブルや鴨肉の燻製などの肉料理、スパイスの効いたソーセージとよく合います。焼き鳥やすき焼きなど和食の献立にもなじみます。
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