Wa-わ-スパークリング白について
- スタイル
- スパークリング
- ブドウ品種
- Delaware・Niagara
- 価格帯（目安）
- 2,200円
- 750ml、税込
- アルコール度数
- 12.5%
「Wa-わ-スパークリング白」は、岩手くずまきワインが手がける辛口スパークリングワイン。冷涼な葛巻高原で育ったデラウェアとナイアガラをブレンドし、タンク内二次発酵法（シャルマ方式）で仕上げています。フレッシュで優しいぶどうの香りに、レモンを思わせる心地よい酸味とほのかな苦みが重なり、ふくよかな果実味の余韻が続く味わいです。「和」「環」「輪」——いずれも“わ”と読む漢字を重ねた「和環輪(わわわ)」という遊び心のある愛称でも親しまれ、ワインの丸みのある親しみやすい個性を表しています。2022年ジャパン・ワイン・チャレンジでゴールドとトロフィーを受賞したのを皮切りに、同年サクラアワードでシルバー、2023年には香港和酒アワードでシルバー、ジャパン・ワイン・チャレンジでブロンズを獲得するなど、毎年安定した評価を得ています。
くずまきワインの中でも特に食事に合わせやすい、日常使いのスパークリング。ほのかな苦みと柑橘系の酸が、和食のさまざまな一皿を受け止めてくれる頼れる一本です。
はじめての方へ
デラウェアとナイアガラという親しみやすい品種を使った、フルーティーで軽やかな味わい。スパークリングワイン初心者にもおすすめの一本です。
合う料理
きりっとした酸とほのかな苦みが、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物、白身魚の塩焼きとよく合います。和食では、酢の物や柚子胡椒を効かせた鶏料理、冷奴などさっぱり系の一皿とも好相性です。
こんなシーンに
普段の乾杯や食前酒、友人との気軽な集まりに。どんな和食にも合わせやすい万能スパークリングです。
テロワール・醸造
辛口、アルコール度数12.5%。デラウェアとナイアガラをブレンドし、タンク内二次発酵法（シャルマ方式）で仕上げています。商品コードW038、750ml瓶詰め。
造り手について
岩手くずまきワイン岩手の冷涼な高原で育まれた、山ぶどうワインのパイオニア。葛巻町（岩手県） · 1986年設立生産者のページを見る →よくある質問
- Wa-わ-スパークリング白はどんなブドウを使っていますか？
- デラウェアとナイアガラという、フレッシュで香り高い日本産のぶどう品種をブレンドしています。
- 甘口ですか、辛口ですか？
- 辛口のスパークリングワインです。レモンのような爽やかな酸味とほのかな苦みのバランスが特徴です。
- どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
- 天ぷらや唐揚げなどの揚げ物、白身魚の塩焼き、フレッシュチーズや柑橘系のサラダとよく合います。
- 「和環輪(わわわ)」という愛称は何を意味しますか？
- 「和」「環」「輪」という、いずれも「わ」と読む漢字を重ねた遊び心のある呼び方で、通常のWa-わ-スパークリング白と同じワインを指します。ブレンドが異なる別の商品ではありません。
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