夏-なつ-白について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Delaware
- 価格帯（目安）
- 1,300〜1,500円
- アルコール度数
- 12%
「夏-なつ-白」は、岩手くずまきワインが夏季限定で醸造する辛口白ワイン。醸造用に特別栽培されたデラウェアを原料に、丁寧に仕込まれています。レモンやパイナップルを思わせる香りがバランスよく調和し、優しい酸味とほのかな甘み、ふくよかな果実味が紡ぎ出す爽快な味わい。飲んでみると香りの印象よりも辛口で、アフターにはほろ苦さとわずかな塩味も感じられます。2015年日本ワインコンクール奨励賞、2016年同コンクールでは銀賞・部門最高賞・コストパフォーマンス賞、2017年・2018年は銅賞、ジャパン・ワイン・チャレンジでも2017年・2019年にブロンズを受賞するなど、北米系品種部門で安定した評価を重ねてきた一本です。
デラウェアという素朴な品種と「夏」という気取らないネーミングに侮ることなかれ。日本ワインコンクールで幾度も受賞を重ねてきた、くずまきワインの白ラインナップの中でも特に実力派の一本。コストパフォーマンスも抜群で、夏の食卓を涼しくしてくれる一本として断然おすすめできる。
はじめての方へ
デラウェアならではの優しい果実味と軽やかな飲み口で、日本ワイン入門にぴったりの一本。冷やしてゴクゴク飲めるカジュアルな辛口白です。
合う料理
レモンやパイナップルの香りと優しい酸味、後味のほろ苦さが、カルパッチョやピクルス、サーモンとアボカドのサラダによく合います。和食では紫蘇の豚肉巻きや、卵とトマトの炒め物など、さっぱりとした家庭料理と好相性。刺身や冷やし茶碗蒸しなど、夏場の和食全般とも合わせやすい一本です。よく冷やして、汗をかいた後にゴクゴク飲みたいスタイル。
こんなシーンに
暑い日の家飲み、カジュアルな居酒屋気分の食卓、夏のバーベキューや宅飲みに
テロワール・醸造
やや辛口、アルコール度数12%。醸造用として特別栽培されたデラウェアを100%使用。スクリューキャップ仕様で、飲み頃温度は6℃〜12℃。夏季限定醸造のシーズナルワイン。
造り手について
岩手くずまきワイン岩手の冷涼な高原で育まれた、山ぶどうワインのパイオニア。葛巻町（岩手県） · 1986年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 夏-なつ-白はどんな味わいですか？
- レモンやパイナップル(飲み手によっては桃や熟した洋梨、メロンも)を思わせる香りが特徴で、香りの印象よりも実際の飲み口は辛口寄り。優しい酸味とほのかな甘み、アフターにはほろ苦さが感じられます。
- 夏-なつ-白の原料品種は何ですか？
- 醸造用として特別栽培されたデラウェアを100%使用しています。
- 夏-なつ-白は一年中購入できますか？
- いいえ、岩手くずまきワインが夏季限定で醸造・販売するシーズナルワインのため、時期によっては品切れになることがあります。
- 夏-なつ-白に合う料理は？
- カルパッチョやピクルス、サーモンとアボカドのサラダのほか、紫蘇の豚肉巻きや卵とトマトの炒め物などの和食寄りの家庭料理ともよく合います。よく冷やして飲むのがおすすめです。
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