無ろ過-にごり-白について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Niagara
- 価格帯（目安）
- 1,595円
- 720ml
- アルコール度数
- 9%
「無ろ過-にごり-白」は岩手くずまきワインが毎年秋にリリースする新酒シリーズの白ワイン。初秋に仕込んだ「ナイアガラ」種のぶどうを100%使用し、あえてろ過をせずに瓶詰めすることで、ぶどう由来の澱をそのまま残した「にごり」状態に仕上げています。同ブランドで知られる「無ろ過-にごり-赤」（キャンベル種使用）の白バージョンにあたる商品ですが、使用品種（ナイアガラ）と商品コード（W036、赤はW035）が異なる別商品です。爽やかな柑橘系を思わせる香りと、ナイアガラ由来の複雑な果実味、ふくよかな余韻が特徴のやや甘口白ワインで、例年10月下旬（2025年は10月24日発売）に数量限定で発売される人気シリーズです。無ろ過ならではの濁りを楽しむため、飲む前に瓶を静かに揺すって澱を全体になじませてからいただくのがおすすめです。
人気の「無ろ過-にごり-赤」に続く白バージョン。ナイアガラ種の果実味を無ろ過でそのまま閉じ込めた、秋の収穫を素直に感じられる一本。毎年数量限定で完売必至の人気商品です。
はじめての方へ
にごりワイン入門にぴったりの一本。やさしい甘さと柑橘系の香りで、無ろ過ワイン特有の濁った口当たりも気軽に楽しめます。
合う料理
柑橘を思わせる爽やかな香りとやさしい甘みが、白身魚のカルパッチョやポン酢を使った刺身、揚げ出し豆腐、天ぷらなど和食の定番料理と好相性です。だし巻き卵や筑前煮のような甘辛い和食にも合わせやすく、よく冷やして食前酒としても楽しめます。
こんなシーンに
秋の新酒解禁を楽しむホームパーティーや、友人とのカジュアルな飲み会に。よく冷やして食前酒としてもおすすめです。
テロワール・醸造
やや甘口、アルコール度数9%。初秋に収穫したナイアガラ種のぶどうを100%使用した新酒ワイン。あえて無ろ過で瓶詰めすることで、ぶどう由来の澱が残った「にごり」の状態に仕上げています。飲み頃温度は6℃〜10℃とよく冷やして。飲む前に瓶を静かに揺すって澱をなじませてください。毎年秋に数量限定で発売（2025年新酒は2025年10月24日発売、商品コードW036、720ml）。
造り手について
岩手くずまきワイン岩手の冷涼な高原で育まれた、山ぶどうワインのパイオニア。葛巻町（岩手県） · 1986年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 無ろ過-にごり-白はどんな味わいですか？
- 爽やかな柑橘系の香りと、ナイアガラ種らしい複雑な果実味が特徴のやや甘口白ワインです。ふくよかな余韻が長く続きます。
- 無ろ過-にごり-白の原料ぶどうは何ですか？
- 初秋に収穫したナイアガラ種のぶどうを100%使用しています。
- 無ろ過-にごり-赤と無ろ過-にごり-白は同じ商品ですか？
- いいえ、別商品です。どちらも無ろ過・にごりのコンセプトと秋の限定発売という共通点がありますが、赤はキャンベル種（商品コードW035）、白はナイアガラ種（商品コードW036）を使用しており、品種も商品コードも異なります。
- 無ろ過-にごり-白はどのように飲めばいいですか？
- 6℃〜10℃程度によく冷やしてお召し上がりください。飲む前に瓶を静かに揺すり、澱（にごり）を全体になじませてからグラスに注ぐのがおすすめです。
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