善 ロゼについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 847〜1,496円
「善 ロゼ」は、日本ワインの父・川上善兵衛が1890年に新潟県上越市で創業した岩の原葡萄園の「善（ゼン）」シリーズに属する、日常使いの辛口ロゼワインです。川上自身が1927年に生み出した代表品種マスカット・ベーリーAを100%使用し、ほのかにイチゴを思わせる華やかな果実の香りと、上品ですっきりとした味わいが持ち味です。「善 赤」「善 白」と同様に720ml・360mlの2サイズを展開し、鶏のから揚げやとんかつなどの揚げ物と好相性の、気軽に楽しめるスタンダードワインです。
岩の原の複数あるロゼの中でも、揚げ物にとことん寄り添うよう仕立てられた辛口タイプ。ロゼ＝甘口という先入観を覆す、和の食卓でこそ真価を発揮する一本です。
はじめての方へ
ロゼ＝甘口というイメージを覆す一本。華やかな香りとは裏腹に味わいはすっきり辛口で、日本ワイン入門にもぴったりです。
合う料理
生産者公式のペアリング提案は、鶏のから揚げやとんかつなどの揚げ物、中濃ソースを使った料理です。すっきりとした酸が揚げ物の油をさっぱりと流してくれるので、天ぷらなど和食の揚げ物全般や、酢の物、冷しゃぶといった軽めの家庭料理にもよく合います。
こんなシーンに
から揚げやとんかつを囲む普段の食卓、居酒屋スタイルの集まりに。気軽に楽しめる日本ワインとして、ちょっとした手土産にも向いています。
テロワール・醸造
マスカット・ベーリーAを100%使用した辛口の非発泡性（スティル）ロゼワイン。同じ「善」シリーズにはスパークリングタイプのロゼも別に存在するが、本商品はスティルワイン。ライト〜ミディアムボディの辛口で、720ml・360mlの2サイズを展開。やや低めの温度（8〜12℃程度）に冷やして提供するのがおすすめです。
造り手について
岩の原葡萄園マスカット・ベーリーAの生みの親、日本ワインの聖地。上越市（新潟県） · 1890年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 善 ロゼはどんなぶどうで造られていますか？
- 川上善兵衛が1927年に生み出した日本を代表する品種、マスカット・ベーリーAを100%使用しています。
- 善 ロゼは甘口ですか、辛口ですか？
- 華やかでイチゴを思わせる香りがありますが、味わいは辛口です。上品ですっきりとした飲み口が特徴です。
- 善 ロゼにはどんな料理が合いますか？
- 鶏のから揚げやとんかつなど揚げ物との相性が抜群です。中濃ソースを使った料理や普段の家庭料理にも幅広く合わせやすいワインです。
- 善 ロゼはどんなサイズで販売されていますか？
- 定番の720mlボトルに加え、気軽に試せる360mlのハーフサイズも展開されています。
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