エフェメラル No.1について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu・Red Millennium
- 価格帯（目安）
- 1,980円
- 720ml
- アルコール度数
- 11.5%
「今、お客様に飲んでいただきたい1本」をコンセプトに掲げる岩の原葡萄園の新シリーズ「Ephemeral（エフェメラル）」第一弾。日本を代表する白ブドウ「甲州」と、岩の原葡萄園産の希少品種「レッド・ミルレンニューム」をアッサンブラージュした辛口白ワインです。甲州由来の軽やかで爽やかな柑橘香と、レッド・ミルレンニュームの華やかな香り・白桃を思わせる多層的なアロマ、穏やかな酸が調和します。レッド・ミルレンニュームの一部には、果実を凍結させて糖度と旨味を凝縮させる「クリオ・エクストラクション製法」の原酒も使用。2026年7月18日発売の数量限定キュヴェです。
レッド・ミルレンニュームという希少品種の魅力を今いちばん手軽に体験できる一本。甲州とのブレンドが絶妙なバランスを生み、数量限定ゆえの「今しか飲めない」特別感も日本ワイン好きにはたまらないポイントです。
はじめての方へ
おなじみの甲州に、岩の原葡萄園ならではの希少品種レッド・ミルレンニュームをブレンドした飲みやすい一本。日本ワイン入門にもおすすめです。
合う料理
カルパッチョや白身魚のカルパッチョ、蒸し鶏の柚子胡椒和えなど、和柑橘を使った前菜と好相性。穏やかな酸とやさしい果実味は、豆腐料理や出汁の効いた椀物、天ぷらなど繊細な和食にも寄り添います。
こんなシーンに
数量限定の季節限定キュヴェなので、購入後は早めに楽しむのがおすすめ。食前酒やランチのお供、新しいもの好きなワイン好きへの手土産にも喜ばれます。
テロワール・醸造
甲州とレッド・ミルレンニュームをブレンドした白・辛口タイプ。アルコール度数11.5％、内容量720ml、栓はスクリューキャップ。飲み頃温度は6〜8℃。レッド・ミルレンニュームの一部は、果実を凍らせて濃縮した果汁を搾るクリオ・エクストラクション製法の原酒を使用。
造り手について
岩の原葡萄園マスカット・ベーリーAの生みの親、日本ワインの聖地。上越市（新潟県） · 1890年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 岩の原ワインの「Ephemeral（エフェメラル）」シリーズとは何ですか？
- 「今、お客様に飲んでいただきたい1本」をコンセプトにした岩の原葡萄園の新シリーズで、定番ヴィンテージとは異なり、その時々で届けたい一期一会のワインとして展開されます。
- Ephemeral No.1に使われているブドウ品種は？
- 日本を代表する白ブドウ「甲州」と、岩の原葡萄園が生み出した希少品種「レッド・ミルレンニューム」をブレンドしています。
- Ephemeral No.1はどんな味わいですか？
- 甲州由来の軽やかで爽やかな柑橘香と、レッド・ミルレンニュームの華やかな香り・白桃のような多層的なアロマが調和し、穏やかな酸で締まる辛口白ワインです。
- Ephemeral No.1はいつ発売され、価格はいくらですか？
- 2026年7月18日に数量限定で発売され、価格は720mlで1,980円前後です。
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