グラン・キュヴェ 甲州

よくある質問

「グラン・キュヴェ甲州」と「セレクト白」は同じワインですか？

いいえ、別の商品です。どちらも勝沼・菱山地区産の甲州種を使用していますが、「グラン・キュヴェ甲州」は10月中旬に十分に熟した実を収穫する、イケダワイナリー最上級のフラッグシップワインです。価格も約3,300円と「セレクト白」（約2,420円）より高く設定されており、生産者自身が最上位の商品として位置づけています。

「グラン・キュヴェ甲州」と「樽熟甲州」の違いは？

「樽熟甲州」はステンレスタンクで発酵し、古樽（使用済み樽）で熟成させることで樽の香りを控えめに仕上げています。一方「グラン・キュヴェ甲州」は発酵・熟成のいずれもフランス産新樽で行うため、ヴァニラや香ばしい樽香がより際立ち、凝縮感のある味わいになります。

グラン・キュヴェ甲州はどんな味わいですか？

フランス産新樽由来の柔らかなヴァニラ香や香ばしさと、甲州特有の柑橘系の爽やかな果実味が重なり合います。酸は生き生きとしていて、繊細でありながら力強さも感じられるエレガントな味わいです。

グラン・キュヴェ甲州にはどんな料理が合いますか？

生産者自身が魚料理・和食との相性を勧めており、特に天ぷらなど繊細な味わいの揚げ物と好相性です。白身魚の刺身や塩焼き、クリーム系のソースを使った料理とも合わせやすい一本です。