北海道100 メルローロゼについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Merlot
- 価格帯（目安）
- 1,900〜2,300円
- 750ml
- アルコール度数
- 12%
「北海道100 メルローロゼ」は、赤ワイン版「北海道100 メルロー」と同じ北海道産メルロー種100%を原料としながら、まったく異なるスタイルに仕上げたロゼワインです。赤版が複数タンクでの別仕込み・複数酵母によるブレンドと旧樽での約1年熟成を経るのに対し、ロゼ版はメルローの瑞々しい果実味とチャーミングな香りを活かすことを重視した造り。淡いサーモンピンクの色調に、イチゴなど赤い果実と柑橘を思わせる華やかな香りが広がり、キリッとした酸味とやや辛口の軽快な味わいが特徴です。サクラアワードで金賞を受賞するなど評価も高く、はこだてわいん「北海道100」シリーズの中でも親しみやすい一本です。
同じメルローから、赤とはまったく違う魅力を引き出した一本。北海道メルローの懐の深さを教えてくれるロゼです。
はじめての方へ
タンニンの渋みも、白ワインの強い酸もない飲みやすさが魅力。ロゼワイン、そして日本ワインの入門にぴったりの一本です。
合う料理
爽やかな酸味とイチゴを思わせる果実香が、お刺身や白身魚の塩焼き、塩味の焼き鳥など和食全般とよく合います。カルパッチョやサラダ、軽めのチーズとの相性も良く、しっかり冷やして海鮮中心の食卓にどうぞ。
こんなシーンに
友人とのホームパーティーや夏のピクニック、食前酒として活躍する一本。可愛らしいピンク色は贈り物にもおすすめです。
テロワール・醸造
北海道産メルロー種を100%使用。赤ワイン版「北海道100 メルロー」が複数タンクでの別仕込み・複数酵母によるブレンドと旧樽での約1年熟成を経るのに対し、ロゼ版は果実の新鮮さを保つため樽を使わずに仕上げ、若いうちに飲むスタイルで造られています。750mlボトル、アルコール度数約12%。
造り手について
はこだてわいん1973年創業、北海道屈指の老舗。凍結ブドウの「しばれ造り」が看板七飯町（北海道） · 1973年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 赤ワイン版「北海道100 メルロー」とはどう違いますか？
- どちらも北海道産メルロー種100%が原料ですが、赤は複数タンクでの別仕込み・複数酵母によるブレンドと旧樽での約1年熟成を経ます。ロゼは樽を使わず、イチゴのような果実味とキリッとした酸味を活かす造りで、同じ品種でもまったく異なる軽やかなスタイルに仕上がっています。
- どんな味ですか？
- イチゴを連想させる華やかな果実味に柑橘のニュアンスが重なり、キレのある爽やかな酸味が特徴のやや辛口ロゼです。ライトからミディアムボディ。
- 何と合いますか？
- お刺身や白身魚の塩焼き、塩味の焼き鳥、サラダ、軽めのチーズとよく合います。しっかり冷やして飲むのがおすすめです。
- 受賞歴はありますか？
- 女性による審査で知られるサクラアワードで金賞を受賞しています。
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