スガリーレ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

このワインについて

スガリーレは、ガヤがトスカーナ・モンタルチーノに所有するピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータが手掛ける、旗艦シングルヴィンヤード・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。1547年から記録が残る歴史ある畑は南向きの斜面に4.5ヘクタールを誇り、粘土・石灰岩・ガレストロ（片岩質粘土）が混在する特有の土壌が、力強い構造と複雑なミネラル感、長熟ポテンシャルをワインに与えます。ダークチェリー、プラム、スミレ、リコリス、タバコ、サヴォリーハーブのアロマが重なり合い、緻密なタンニン、生き生きとした酸、長く続くミネラルの余韻が特徴です。2019年ヴィンテージはロバート・パーカーから97+点を獲得し、ブルネッロを代表するクリュとしての地位を確固たるものにしています。

ソムリエより

"パーカー97+点、1547年から記録が残る南向き単一畑。スガリーレは偉大なブルネッロであるだけでなく、モンタルチーノの歴史そのものです。すべてのワイン愛好家が一度は経験すべき、人生に刻まれる一本です。"

どんな場面で？

力強い骨格と大地のニュアンスが、猪のブレゼ、長期熟成リブアイステーキ、オッソブーコ、鹿肉のロースト、ペコリーノ・トスカーノなどの熟成チーズと見事に調和します。旨味豊かな和食とも相性抜群で、特に牛すき焼き、うな重（蒲焼）、和牛のブレゼとのペアリングは格別の組み合わせです。

こんなシーンに

人生の節目となる記念日、ワインコレクターの特別テイスティング、最上のファインダイニングに。忘れられない夜のための一本。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

30,000〜45,000円

テロワール・醸造

スガリーレの単一南向き畑（4.5ha、標高約350m、粘土・石灰岩・ガレストロ土壌、1547年から記録）から100%サンジョヴェーゼ（ブルネッロ）を手摘みで収穫。ステンレスタンクで約4週間発酵後、フレンチオーク製バリック（1〜3回使用）で12ヶ月、続いて30年物の大樽（ボッティ）で12ヶ月熟成。さらにコンクリートタンクで追加熟成を経てボトリング。最低5年以上のセラー熟成を推奨します。

よくある質問

スガリーレとは何ですか？通常のブルネッロとの違いは？

1547年から記録が残る南向き4.5ヘクタールの単一畑から生まれるガヤの旗艦ブルネッロです。通常のエステートブルネッロより凝縮感が高く、長熟向けの特別なキュヴェです。

どんな味がしますか？

ダークチェリー、プラム、スミレ、リコリス、タバコのアロマが複雑に重なり合い、緻密なタンニンと生き生きとした酸、長く続くミネラルの余韻が印象的。トップヴィンテージはパーカー97+点を獲得しています。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから10〜25年後が最も飲み頃です。例えば2019年ならば2027年以降から楽しめ、2045年以降まで熟成ポテンシャルがあります。

どうやって飲むのがおすすめですか？

最低2時間、できれば3〜4時間デキャンタージュしてください。広口のデキャンタを使い、17〜18℃でお召し上がりいただくと香りと味わいが最大限に開きます。

この価格帯は適切ですか？

96〜97+点を安定して獲得し、1547年から続く畑でガヤが造るブルネッロとして、コレクターや特別な夜のための一本として十分な価値があります。