Good Luck マスカットベーリーAについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 3,000〜4,000円程度
「Good Luck マスカットベーリーA」は、千葉県初の都市型ワイナリー・船橋コックワイナリーが山形県産のマスカット・ベーリーAを使用して仕込む赤ワインです。長野産ぶどうを使う「FUN M.B.A」とは異なり、山形のぶどうは地元農家をまとめるブローカーから、あらかじめ選果・ランク分けされたぶどうを買い付けています。代表・小久保尊氏が自らイチオシに挙げる3銘柄「Thank youデラウェア」「Good Jobデラウェア オレンジ」「Good LuckマスカットベーリーA」のひとつで、銘柄名には無事にワイン造りができたことへの、農家やスタッフへの感謝の思いが込められています。大きな音の出る機械が使えない住宅街の醸造所で、ほとんどの工程を手作業・無濾過でおこなうワイナリーの哲学どおり、樽を使わずステンレスタンクのみで発酵・熟成し、マスカット・ベーリーA特有の柔らかく親しみやすい果実味を素直に表現した一本です。
生産者自身が一押しに挙げる理由がわかる一本。渋みを抑え、マスカット・ベーリーAの果実味をまっすぐに楽しませてくれる、飲みやすさが光る赤ワインです。
はじめての方へ
渋みが穏やかでフルーティー。マスカット・ベーリーAの赤ワイン入門にぴったりの一本。
合う料理
生産者自身が「国産牛もも肉のカルパッチョ」との組み合わせをおすすめしており、脂の少ない赤身肉に対して軽やかで果実味豊かなワインがソース代わりになります。家庭ではローストビーフで代用するのもおすすめ。焼き鳥や肉じゃがなど、日々の和食とも気軽に合わせられます。
こんなシーンに
気軽な家飲みに。「Good Luck」の名の通り、贈り物やお祝いの席にもおすすめ。
テロワール・醸造
山形県産マスカット・ベーリーAを100%使用。長野産を使う「FUN M.B.A」が農家と直接契約するのに対し、山形産は複数の農家をまとめるブローカーから、あらかじめ選果・ランク分けされたぶどうを買い付ける方式を採用しています。醸造所が住宅街にあるため大きな音の出る電動機械は使わず、除梗・破砕以外はほぼ手作業。バスケットプレスで搾汁し、樽を使わずステンレスタンクのみで発酵・熟成、無濾過で瓶詰めする、船橋コックワイナリーらしい仕込みです。
造り手について
船橋コックワイナリー千葉県初の都市型ワイナリー。濾過なし、ほぼ手作業で醸造。船橋市（千葉県） · 2021年設立生産者のページを見る →よくある質問
- どんな品種で造られていますか？
- 山形県産のマスカット・ベーリーAを100%使用した赤ワインです。
- なぜ「Good Luck」という名前なのですか？
- 「Thank youデラウェア」「Good Jobデラウェア オレンジ」と並ぶ、代表・小久保尊氏の思いが込められた3銘柄のひとつで、無事にワイン造りができたことへの、農家やスタッフへの感謝を込めて名付けられています。
- どんな料理に合いますか？
- 生産者おすすめは国産牛もも肉のカルパッチョ。ローストビーフや焼き鳥、肉じゃがなど日常の和食とも好相性です。
- 樽熟成はしていますか？
- いいえ。船橋コックワイナリーの他の銘柄同様、樽を使わずステンレスタンクのみで発酵・熟成し、無濾過で瓶詰めしています。
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