ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト

よくある質問

ビオディナミ認証を受けていますか？

はい。1997年からビオディナミへの転換を開始し、1998年にエコセールの有機認証、2002年にビオディヴァンのビオディナミ認証を取得しています。

ワインのスタイルにはどのような特徴がありますか？

リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールを中心に、高い凝縮感と純粋さ、そして各畑のテロワールを深く表現している点が最大の特徴です。

和食との相性は良いですか？

はい。爽やかな酸とミネラル感を持つ辛口・アロマティックなワインは、寿司や天ぷら、繊細な魚料理など和食と非常に素晴らしい相性を見せます。

長期熟成に適していますか？

はい。天然の酸と凝縮感に支えられており、特にランゲン、ヘンスト、ブランの各グラン・クリュ畑のワインは長期熟成に耐えうる高いポテンシャルを備えています。

誰が経営していますか？

1989年にフランス人として初めてマスター・オブ・ワインの称号を取得したオリヴィエ・フンブレヒト氏が率いています。ドメーヌ自体は1959年にツィント家とフンブレヒト家の結婚により誕生し、両家のアルザスでのブドウ栽培の歴史は1620年まで遡ります。