ドメーヌ・タンピエ バンドール・ルージュ

このワインについて

タンピエの典型的なバンドール・ルージュ。ムールヴェードル主体のブレンドから深い色調、濃厚な黒果実、ガリーグのハーブ、卓越した熟成ポテンシャルを示す。

ソムリエより

"バンドールの決定版。ムールヴェードルが最高の表現に達した一本で、すべての真剣なワイン愛好家が経験すべき傑作。"

どんな場面で？

仔羊の丸焼き、猪のシチュー、プロヴァンス風ブイヤベース。

こんなシーンに

特別な記念日やフォーマルなディナー、あるいはワイン愛好家が集まるテイスティングの主役として最適です。

スペック

ブドウ品種

Mourvèdre, Grenache, Cinsault

スタイル

赤

価格帯（目安）

12,000〜18,000円

テロワール・醸造

ブドウは手摘みで収穫され、除梗されます。ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで野生酵母を用いて発酵を行います。その後、18〜20ヶ月間、大樽（フードル）で熟成させることで、果実の純粋さを保ちながらタンニンを滑らかに仕上げます。

よくある質問

ドメーヌ・タンピエのバンドール・ルージュはどんな味ですか？

黒系果実、ブラックオリーブ、野生のガリーグハーブ、大地を感じさせるスパイスの風味があり、骨格のしっかりした長い余韻が特徴です。

バンドールでムールヴェードルが主品種である理由は？

ムールヴェードルはバンドールの温暖で風の強い沿岸性気候に最も適合し、卓越した深みとタンニン構造、熟成ポテンシャルを持つワインを生み出します。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから5〜15年後が最高の飲み頃ですが、適切な環境であればさらに長く熟成可能です。

デキャンタージュは必要ですか？

はい、必ず2時間以上デキャンタージュしてください。ワインが劇的に開き、複雑味の層が次々と現れます。