生産者プロヴァンス

ドメーヌ・タンピエ

Domaine Tempier

バンドールの頂点。ムールヴェードルが織りなす至高のワイン。

バンドールを象徴するドメーヌ。ペイロー家が数十年にわたりリードし、ムールヴェードル主体のベンチマーク的赤ワインとロゼを産出する。

www.domainetempier.com ↗

キュヴェ

こんな方に

熟成能力の高い地中海ワインを求めるコレクターや、テロワールを重視する本物志向のワイン愛好家に最適です。

よくある質問

ドメーヌ・タンピエを象徴するブドウ品種は何ですか？
ムールヴェードルが、同社のワインの骨格と長期熟成能力を決定づける象徴的な品種です。
ドメーヌ・タンピエのワインは熟成に向いていますか？
はい、赤ワインは卓越した熟成能力で知られ、ロゼも最大15年ほど熟成させて楽しめます。
ドメーヌ・タンピエは有機農法・ビオディナミを実践していますか？
数十年にわたり有機農法を実践し、2013年からはビオディナミ農法も取り入れ、地中海の自然環境を尊重した最小限の介入を貫いています。
どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
赤ワインは焼き肉・ジビエ・煮込み料理と好相性で、ロゼは定番のブイヤベースと合わせるのが伝統的。旨味豊かな和食との相性も抜群です。