ムルソー・ペリエール

このワインについて

ドメーヌ・ルーロによるムルソー最高プルミエ・クリュの表現は、3つのベンチマーク生産者の中で最もミネラリーで精密だ。コシュ・デュリが凝縮感を、ラフォンがテクスチャーを与えるとすれば、ルーロは明瞭さを与える——ブルゴーニュ最著名テロワールへの純粋な透明性の窓。

ソムリエより

"ムルソー・ペリエールを真に理解するには、3つすべてを飲まなければならない：コシュ・デュリ、コント・ラフォン、そしてルーロ。それぞれが代替不可能だ。"

どんな場面で？

白トリュフのパスタ、タラゴンバターのラングスティーヌ、熟成山岳チーズ、ターボットのロースト、蕪蒸し（繊細な出汁で）

こんなシーンに

コシュ・デュリやコント・ラフォンのペリエールとの比較テイスティング、あるいはムルソーの最も精密な表現を体験したいとき

スペック

ブドウ品種

Chardonnay

スタイル

白

価格帯（目安）

6万〜15万円以上

テロワール・醸造

ブルゴーニュ樽での自然酵母発酵、最小限の亜硫酸介入、清澄・濾過なし、16〜18ヶ月熟成。

よくある質問

ルーロのペリエールはコシュ・デュリより入手しやすい？

わずかに——両方とも極めて割り当てが厳しいが、ルーロの総生産量はわずかに多い。直接割り当て以外ではオークション価格を覚悟すること。