バローン ルージュについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Yama Sauvignon・Merlot・Cabernet Sauvignon・Pinot Noir
- 価格帯（目安）
- 1,980円
- 税込・750ml
- アルコール度数
- 12.5%
「バローン ルージュ」はドメーヌレゾンの別ラインである「バローン」シリーズの辛口ミディアムボディ赤ワイン。輝きのあるガーネット色で、寒冷地向け交配品種ヤマソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワールをブレンドし、北海道と山形の畑からブドウを調達している。2024ヴィンテージはブラックチェリーやカシスを思わせる黒系果実のニュアンスの後にスパイシーさと程良い酸が感じられ、骨格のしっかりとした味わいに仕上がっている。
「バローン ルージュ」は、寒冷地に適した交配品種ヤマソーヴィニヨンを軸に、ボルドー品種のメルロー・カベルネソーヴィニヨン、さらにピノノワールを加えた珍しい4品種ブレンド。北海道の気候に合う品種で骨格とスパイス感を作り、国際品種で丸みを与えるドメーヌレゾンらしいアプローチが光る一本。
はじめての方へ
フレッシュな黒系果実の風味とほどよいスパイス感を持つミディアムボディの赤ワイン。北海道の冷涼産地らしい赤ワインを、もう一歩踏み込んで楽しみたい方におすすめの一本。
合う料理
牛肉のステーキ（山わさびソース添え）や味噌田楽、すき焼き、ジンギスカンとの相性が良いとされている。スパイシーで骨格のしっかりとした味わいが、こってりとした和食の旨味としっかり合う。
こんなシーンに
焼肉やジンギスカンなどのグリル料理を囲むカジュアルな食事会や、すき焼きなど濃厚な和食を楽しむ日常のディナーに向いている。
テロワール・醸造
ヤマソーヴィニヨンとカベルネソーヴィニヨンに由来する力強いアタックとスパイシーさが特徴。ステンレスタンクで熟成させることで、果実味をしっかりと感じられる仕上がりにしている。フレッシュな黒系果実の香りの後からヤマソーヴィニヨン・カベルネソーヴィニヨン由来のスパイシーさが続き、ピノノワール由来の上品なニュアンスと相まって複雑でバランスの良い赤ワインに仕上がっている。ブドウは北海道と山形の畑から調達。アルコール度数12.5%、容量750ml。
造り手について
ドメーヌレゾンヤギと育てる、北海道中富良野の循環型ワイナリー。中富良野町（北海道） · 2019年設立生産者のページを見る →よくある質問
- バローン ルージュの使用品種は？
- ヤマソーヴィニヨン36.6％、メルロー27.5％、カベルネソーヴィニヨン18.1％、ピノノワール17.8％のブレンドです。
- どんな味わいですか？
- 骨格のしっかりとした辛口赤ワインで、ブラックチェリーやカシスのニュアンスの後にスパイシーさと程良い酸が感じられます。
- どんな料理に合いますか？
- 牛肉のステーキ（山わさびソース添え）や味噌田楽、すき焼き、ジンギスカンとの相性が良いとされています。
- ブドウはどこで栽培されていますか？
- 北海道と山形の畑から調達したブドウを使用し、果実味をしっかり感じられるようステンレスタンクで熟成しています。
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