富良野

よくある質問

富良野を代表するブドウ品種は何ですか？

ケルナーとツヴァイゲルトが富良野を代表する品種です。ケルナーは桃・洋梨の香りと爽やかな酸が特徴の白ワインに、ツヴァイゲルトは黒果実の風味とやわらかいタンニンを持つ赤ワインになります。

富良野の厳しい冬をブドウはどうやって乗り越えるのですか？

毎秋、農家が手作業でブドウの枝を土の中に埋め、極寒から守ります。北海道の内陸性気候では不可欠な、富良野ならではの労働集約的な栽培です。

富良野ワインは他の日本ワイン産地と何が違いますか？

日本有数の大きな昼夜寒暖差と高標高の内陸盆地という立地が、凝縮した果実味と鋭い酸を持つ冷涼系ワインを生みます。沿岸産地では表現できない独自のテロワールです。

ふらのワイナリーは見学できますか？

はい。市街を一望する丘の上にあり、年間を通じて見学・無料試飲・ショップを利用できます。現地限定品も多く、ワイン観光の拠点として最適です。

富良野でアイスワインは作られていますか？

はい。北海道の厳冬期に自然凍結したブドウを絞って作るアイスワインは、富良野が誇る特産品のひとつです。凝縮した甘みと芳醇な香りが特徴のデザートワインです。