ドメーヌ・マトロ
Domaine Matrot
6世代のムルソーの名人芸：有機農法とブルゴーニュ最高のブラニー・プルミエ・クリュ
19世紀半ばに遡る6世代の家族農園。ドメーヌ・マトロは現在、歴史的なムルソーの拠点からアデルとエルザ・マトロの姉妹によって経営されている。20ヘクタール以上を誇り、ムルソーのプルミエ・クリュ（シャルム、ブラニー、ペリエール）を中心に、ピュリニー・モンラッシェ（コンベット、シャリュモー）とブラニーにも優れた区画を保有。2000年以降、有機農法を実践。自然酵母発酵、ニュートラルオークでの長期澱熟成、厳格な樽管理を採用。ムルソーとピュリニー・モンラッシェにまたがるユニークなブラニー・アペラシオンでは、独特の、ほぼピュリニー的なミネラルスタイルで卓越している。
www.matrot.com ↗キュヴェ
Meursault Charmes Premier Cru
ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ
白Chardonnay
ムルソー最著名プルミエ・クリュ畑の一つから、マトロのシャルムはアペラシオン固有のリッチさと複雑さの組み合わせをもたらす。レ・シャルムはムルソー最もアクセスしやすいプルミエ・クリュスタイルを生産——寛大で、テクスチャー豊かで、即座に魅力的でありながら相当の熟成ポテンシャルも持つ。
Meursault-Blagny Premier Cru
ムルソー＝ブラニー プルミエ・クリュ
白Chardonnay
ムルソーに本拠を置くドメーヌ・マトロは、テロワールを尊重したワイン造りで知られる歴史ある生産者です。このムルソー・ブラニー・プルミエ・クリュは、ピュリニー・モンラッシェに隣接する斜面上部の標高が高い区画から収穫されます。このユニークな立地が、ムルソーらしい豊かさとバランスを取る、際立ったミネラルの緊張感と鮮やかな酸味をもたらします。オーク樽で丁寧に熟成されたワインは、白い花、ローストしたヘーゼルナッツ、柑橘の皮の複雑な香りを持ち、優れた熟成ポテンシャルを支える硬質なミネラルの骨格を備えています。
こんな方に
有機農法と誠実な醸造、真の深みを持つクラシックでテロワール主導のムルソーとブラニーを愛する方向け
よくある質問
- ドメーヌ・マトロのブラニーが特別な理由は？
- ブラニー・アペラシオンはムルソーの赤ワインか、白ワインとしてはムルソー＝ブラニー・プルミエ・クリュとしてのみ表示できる。マトロのラ・ピエース・スー・ル・ボワとラ・ジュネロットの区画は傑出しており、典型的なムルソーよりもミネラリーで緊張感がある。
- マトロは赤ワインでも知られている？
- はい——農園はプルミエ・クリュ区画から優れたヴォルネイとブラニー・ルージュを生産しており、白ワインより知名度は低いが同様に説得力がある。
- マトロの醸造スタイルは？
- クラシック：自然酵母、樽熟成11〜18ヶ月（主に1〜5年樽）、白は新樽最小限、慎重な澱の選別、そして最小限の介入でボトリング。