このワインについて
ムルソー最著名プルミエ・クリュ畑の一つから、マトロのシャルムはアペラシオン固有のリッチさと複雑さの組み合わせをもたらす。レ・シャルムはムルソー最もアクセスしやすいプルミエ・クリュスタイルを生産——寛大で、テクスチャー豊かで、即座に魅力的でありながら相当の熟成ポテンシャルも持つ。
初心者メモ
レ・シャルムはムルソーのプルミエ・クリュの中で最もアクセスしやすい——豊かで歓迎的で、若いうちでも美味。
ソムリエより
"純粋な飲む喜びのために、マトロのムルソー・シャルムは私が常に勧める一本——有機で、誠実で、一貫して美味しい。"
どんな場面で？
ローストチキン、トリュフやキノコのクリームパスタ、ロブスター・テルミドール、サン・ネクテールチーズ、鶏の炭焼き
こんなシーンに
週末のディナーパーティー、節目のお祝い、ちゃんとした白ブルゴーニュに相応しいどんな機会にも
スペック
- ブドウ品種
- Chardonnay
- スタイル
- 白
- 価格帯（目安）
- 1万〜2.2万円
テロワール・醸造
有機農法、自然酵母、バレル発酵と低新樽率ブルゴーニュ樽での14〜16ヶ月熟成。
よくある質問
- マトロのブラニーとシャルムはどちらが優れている？
- 優劣ではなく個性の違い：シャルムはよりリッチで即座に魅力的、ブラニーはよりミネラリーで時間を要する。スタイルの好みに応じて選んでください。
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