生産者ヴォルネイ
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィル
Domaine Marquis d'Angerville
ヴォルネイ唯一のモノポール・プルミエ・クリュ「クロ・デ・デュク」の独占所有者。ヴォルネイの貴族的優雅さと熟成ポテンシャルの基準となる存在。
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルについて
- 掲載しているワイン
- 2銘柄
- 主な品種
- Pinot Noir
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルはヴォルネイを代表する最高峰のドメーヌ。クロ・デ・デュクというヴォルネイ唯一のモノポール・プルミエ・クリュを独占所有する。故マルキ・ジャック・ダンジェルヴィルは1930年代にネゴシアンの不正に立ち向かいドメーヌ元詰めを推進したブルゴーニュの改革者。現当主ギヨーム・ダンジェルヴィルがテロワールへの敬意と最小限介入の醸造を継承。ヴォルネイ、ポマール、ムルソーなど約15haを所有。
こんな方に
ヴォルネイの最高表現を追求するコレクターや本格的ブルゴーニュ愛好家に。20年以上の熟成に耐える偉大なワインを求める方へ。
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルのワイン
よくある質問
- クロ・デ・デュクとはどんな畑ですか？
- ヴォルネイにある2.15haの壁に囲まれたモノポール・プルミエ・クリュで、ダンジェルヴィルが独占所有。斜面中腹の恵まれた位置と古樹、石灰岩＆粘土質土壌がヴォルネイ最高の熟成向きワインを生む。
- ダンジェルヴィルの醸造哲学は？
- 全房発酵、天然酵母、新樽比率20〜30%以下、清澄・濾過なしという最小限介入の醸造。テロワールの純粋な表現と最大限の熟成ポテンシャルを目指す。
- クロ・デ・デュクはいつ飲み頃ですか？
- 最低8〜10年の熟成が必要。2005・2010・2015・2019などの優れたヴィンテージは25〜35年熟成し、驚異的な複雑みを発揮する。