生産者ムルソー

ドメーヌ・バロ・ミロ

Domaine Ballot-Millot

17代続くムルソーの名家：ペリエールの樹齢35〜40年ほどの畑とルーロ派の精密さが現代ムルソーを定義

1630年に初めて畑を取得したドメーヌ・バロ・ミロはムルソー最古の農園の一つ。現代的な時代はニュージーランドとカリフォルニアでの修業後、17代目のワインメーカー、シャルル・バロが2001年に父フィリップから引き継いだことで始まった。シャルルは直ちに自然農法を導入し、収量を削減、合成農薬を撤廃、セラーでは月の暦に従い、新樽を最小限に使用。10ヘクタールの農園（ムルソーに7ヘクタール）には傑出したプルミエ・クリュが含まれる：ペリエール（樹齢35〜40年ほど）、ジュヌヴリエール（農園で最も古い畑で樹齢約70年）、シャルム。生産されるワインは「ルーロ派」と形容される——脂っこくバター的というよりも、緊張感があり軽快で精密。

キュヴェ

こんな方に

400年の家族の歴史を持つ農園の成木由来の凝縮感（ペリエールは樹齢35〜40年ほど、ジュヌヴリエールは樹齢約70年）を求める、緊張感ありミネラルなムルソースタイルのファン向け

よくある質問

ムルソー醸造の「ルーロ派」とは？
ジャン＝マルク・ルーロにちなんで名付けられたこのスタイルは、旧来の脂っこく、バター的で、オーク過多のムルソーよりも精密さ、ミネラリティ、緊張感を重視する。バロ・ミロはこの陣営に確固として属している。
バロ・ミロのペリエールの樹齢は？
樹齢35〜40年ほど——自然に収量が抑えられ、優れた凝縮感をもたらす成木。農園で最も古い畑は実はジュヌヴリエールで、樹齢約70年に達する。
バロ・ミロは赤ワインも作っている？
はい——農園はコート・ド・ボーヌから約22の異なるアペラシオンを生産しており、ヴォルネイやポマールからのエレガントな赤ワインも含まれる。