秩父 KARASAWA メルロ（通常ライン）について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Merlot
- 価格帯（目安）
- 5,500〜6,500円
秩父ワインの自社畑・唐沢（KARASAWA）畑産メルローを使用した、通常ライン（源作印）のボトリングです。最上位ブランドの「ドメーヌ・チチブ カラサワ メルロー」や、同じ唐沢畑産ながらリムーザンオーク樽で熟成した別キュヴェ「秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵」とは異なる独立した商品で、720mlで販売されています。熟した黒い果実を思わせる香りを有し、酸味と渋味のバランスとボディー感が心地良い赤ワインです。日本ワインコンクール（JWC）2017・2018で欧州系品種部門・銅賞を受賞しています。ヴィンテージは2015年・2016年などが流通しています。
ドメーヌ・チチブより手が届きやすい価格帯で、唐沢畑の個性を体感できる食中酒向きの一本です。
はじめての方へ
旨味の強い料理と好相性な、親しみやすいフルボディーの国産メルローです。
合う料理
ローストビーフやグリルした赤身肉、ハンバーグ、きのこ料理と好相性です。和食では、すき焼きや鰻の蒲焼、照り焼き風の焼き鳥など、醤油ベースで旨味の強い料理とよく合います。
こんなシーンに
焼き肉やすき焼きなど、少し特別な家庭の食卓にぴったりの一本です。
テロワール・醸造
秩父・小鹿野の自社畑「唐沢（KARASAWA）畑」で栽培されたメルローを使用。ドメーヌ・チチブ銘柄ではない通常ラインのボトリングで、720ml入り。2015年・2016年などのヴィンテージが流通。フルボディーの赤ワイン。JWC2017・2018 欧州系品種部門にて銅賞受賞。
造り手について
秩父ワイン1940年創業、埼玉県最古の老舗が守り続ける「源作印」ワイン。小鹿野町（埼玉県） · 1940年設立生産者のページを見る →よくある質問
- ドメーヌ・チチブ カラサワ メルローとの違いは？
- 本商品は秩父ワインの通常ライン（源作印）の唐沢畑産メルローで、最上位ブランド「ドメーヌ・チチブ」の単一畑ボトリングとは別の商品です。
- リムーザンオーク樽貯蔵版と同じ商品ですか？
- いいえ、異なります。秩父ワインは同じ唐沢畑産メルローで「秩父KARASAWAメルロ リムーザンオーク樽貯蔵」という別キュヴェも販売しており、本商品はそれとは独立した通常ラインの商品です。
- どんな味わいですか？
- 熟した黒い果実を思わせる香りがあり、酸味と渋味のバランス、フルボディーの心地よい味わいが特徴です。
- どんな料理と合いますか？
- グリルした赤身肉や、すき焼き・鰻の蒲焼などの旨味の強い和食と好相性です。
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