樽出し生ワイン 甲州について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu
- 価格帯（目安）
- 836円
- 税込・ベルフォーレワイナリー限定販売
樽出し生ワイン 甲州は、シャトレーゼベルフォーレワイナリーが手がける「生ワイン」を、樽から直接ボトルに詰めて届ける一本。山梨県産の甲州種を100%使用しており、ゆずやすだちなど和柑橘を思わせる爽やかな香りと程よい酸味が調和した辛口の白ワインです。お寿司や天ぷらなど和食ととても相性の良いワインとして公式サイトで紹介されています。生ワインのため賞味期限は2週間に設定されており、ベルフォーレワイナリー限定での販売です。
ワイナリーでしか味わえなかった生ワインの鮮度を、そのままボトルで楽しめる貴重な一本。甲州のピュアな魅力を知りたいなら、ぜひ試していただきたい一本です。
はじめての方へ
和柑橘の香りが心地よい、甲州入門にぴったりの一本。辛口ですが硬さはなく、日本ワインに慣れていない方でも楽しみやすい味わいです。
合う料理
公式サイトが推奨するお寿司や天ぷらとの相性が抜群です。和柑橘を思わせる香りと程よい酸味は、お刺身や塩焼きの魚など、素材の味を生かした和食全般にもよく合います。
こんなシーンに
購入後はできるだけ早く、よく冷やしてお寿司や天ぷらと一緒に楽しみたい一本。賞味期限2週間の生ワインのため、長期保存より「今飲む」ワインとして選びたい。
テロワール・醸造
山梨県産の甲州種を100%使用。非加熱の「生ワイン」として樽から直接瓶詰めされており、規格は白、タイプは辛口。加熱処理を行わないため、賞味期限は購入から2週間に設定されており、ベルフォーレワイナリーの直売店限定で取り扱われています。
造り手について
シャトレーゼベルフォーレワイナリーシャトレーゼグループが手がける山梨の日常ワイナリー甲斐市（山梨県） · 1985年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 樽出し生ワイン 甲州はどんな味ですか？
- ゆずやすだちのような和柑橘を思わせる爽やかな香りと、程よい酸味が調和した辛口の白ワインです。
- どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
- 公式サイトではお寿司や天ぷらとの相性が紹介されています。お刺身など素材の味を生かした和食全般ともよく合います。
- 賞味期限はどのくらいですか？
- 非加熱の生ワインのため、賞味期限は購入から2週間に設定されています。早めに飲み切るのがおすすめです。
- どこで購入できますか？
- 山梨県甲斐市のシャトレーゼベルフォーレワイナリー直売店限定での販売で、他の販売チャネルでは取り扱われていません。
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