樽熟成シャルドネについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 2,000〜2,500円
- アルコール度数
- 12%
樽熟成シャルドネは、山梨県北杜市須玉町江草にあるシャトレーゼベルフォーレワイナリーの自社農場で栽培されたシャルドネ種を100%使用した辛口の白ワイン。オーク樽で熟成させることで、果実本来の風味に樽由来の香ばしいニュアンスが調和した味わいに仕上げている。内容量720ml、価格は2,200円（税込）で、ワイナリー自社ラインナップおよび提携する酒販店で取り扱われている。
果実味と樽香のバランスが取れた、日本ワインの樽熟成シャルドネらしい一本。どちらか一方に偏らない仕上がりが魅力。
はじめての方へ
樽由来の香ばしさは控えめで重すぎないため、樽熟成白ワインの入門としても選びやすい一本。
合う料理
果実味と樽由来の香ばしさが、白身魚のムニエルやクリームソースのパスタ、ローストチキンと好相性。和食では、ホタテの塩焼きや、塩でいただく天ぷらとも合わせやすい。
こんなシーンに
少し贅沢な自宅でのディナーに。菓子メーカーとして知られるシャトレーゼが手がけるワインとして、ちょっとした手土産にも向く。
テロワール・醸造
山梨県北杜市須玉町江草の自社農場で栽培したシャルドネ種を100%使用。辛口タイプに仕上げ、オーク樽で熟成。アルコール分12％、内容量720ml。
造り手について
シャトレーゼベルフォーレワイナリーシャトレーゼグループが手がける山梨の日常ワイナリー甲斐市（山梨県） · 1985年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 樽熟成シャルドネはどんな味ですか？
- シャルドネ種らしい豊かな果実味に、オーク樽熟成による香ばしくまろやかなニュアンスが重なる辛口の白ワインです。
- どんな料理に合いますか？
- 白身魚のムニエルやクリームソースのパスタ、ローストチキンのほか、ホタテの塩焼きや塩でいただく天ぷらなど和食とも相性がよいです。
- アルコール度数や内容量は？
- アルコール分12％、内容量720mlで販売されています。
- ぶどうの産地はどこですか？
- 山梨県北杜市須玉町江草にあるシャトレーゼベルフォーレワイナリーの自社農場で栽培されたシャルドネ種を使用しています。
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